[…] Marktführer gesetzt. Zu den bekanntesten Marken zählen Radeberger Bier, Bautz´ner Senf, Vita Cola, Spee, fit und Rotkäppchen Sekt. Überrascht hat […]
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Wie das geht?
Tee zieht immer: Gemeinsamer Online-Auftritt der Tee-Fachverbände
[…] ist Spezialist bei Fragen zu „echtem“ Tee (Camellia sinensis), z.B. Schwarzer oder Grüner Tee, die WKF ist kompetenter Ansprechpartner bei […]
Die Deutschen mögen es in der Küche exotisch
[…] fehlen. Selbst Koriander (neun Prozent), Kreuzkümmel (sechs Prozent), Zimt und Senf (je vier Prozent) gehören zu den Gewürzen, die sich […]
foodwatch fordert größere Schrift für Zutatenlisten und Nährwertangaben
[…] nicht mal mit meiner Brille.“ Wichtige Informationen im Kleingedruckten, Mini-Zeilenabstände, schwarzer Text auf dunkelblauem Hintergrund: Die Angaben auf Lebensmittelverpackungen sind […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] bayerischen Schmankerln wie Käse oder Frankenwein, zeigen beispielsweise Meerrettich- und Senfspezialitäten, welche Leidenschaft und Qualität in ihnen stecken. Tourismusexperten informieren […]
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
[…] kulinarische Produkte aus den Bereichen Suppe, Essig, Saucen, Feinkost, Salate, Senf sowie Backmischungen und Desserts herauszufinden. Das eindeutige Ergebnis: Der […]
Rheingold Studie veröffentlicht: Das Coronavirus und die neue kulinarische Esskultur
[…] – u.a. Suppen, Eintöpfe, Saucen, Backmischungen, Desserts, Feinkost, Salate, Essig, Senf – tiefgreifend zu untersuchen und die Auswirkungen der Corona-Krise […]
„VITAL 3.0“: Neue und aktualisierte Vorschläge für Referenzdosen von Lebensmittelallergenen
[…] Walnüsse wurden die Werte erstmals ermittelt. Für Erdnüsse, Haselnüsse und Senf bleiben die Referenzdosen unverändert. Die Wissenschaftler vom VSEP leiten […]