[…] Stoffe enthalten. Hierzu zählen zum Beispiel Alkenylbenzole. Sie kommen als sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe unter anderem in bestimmten Kräutern und Gewürzen wie […]
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Wie das geht?
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Welches Schadenspotenzial besitzen einzelne Pyrrolizidinalkaloide?
[…] Untersuchung der toxischen Potenz einzelner nahrungsrelevanter Pyrrolizidinalkaloide. Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe bestimmter Blühpflanzen wie z. B. der Familien der […]
Black Food: Aktivkohle in Lebensmitteln problematisch
[…] bindet nicht nur Giftstoffe sondern auch wertvolle Vitamine, Mineralstoffe oder sekundäre Pflanzenstoffe, die dem Körper dann nicht mehr zur Verfügung […]
Nahrungsergänzungsmittel belastet: Von Borretsch- bis Wasserdost-Präparaten
[…] (BfR) von dem Verzehr dieser Produkte ab. Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind sekundäre Pflanzenstoffe, die im menschlichen Körper die Leber schädigen können […]
Lebensmittelrückstände: Vom Suchen und Finden
[…] Risikobewertung (BfR) in Berlin, „Pflanzen dürfen sich auch wehren.“ Bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe, die der Abwehr von Fressfeinden dienen, können für […]
Aktualisierte Risikobewertung zu Gehalten an 1,2-ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln
[…] der Verunreinigung von Lebensmitteln durch 1,2-ungesättigte Pyrrolizidinalkaloide (PA). PA sind sekundäre Inhaltsstoffe, die von Pflanzen gebildet werden, um Fraßfeinde abzuwehren. […]
Konservierungsstoffe in Lebensmitteln sind besser als ihr Ruf
[…] darf. Das gilt übrigens auch für natürlich vorkommende Stoffe wie Pflanzenstoffe und -extrakte. Diese erhalten nach erfolgreicher Zulassung genau wie […]
Aktualisierte Risikobewertung zu Gehalten an 1,2-ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln
[…] der Verunreinigung von Lebensmitteln durch 1,2-ungesättigte Pyrrolizidinalkaloide (PA). PA sind sekundäre Inhaltsstoffe, die von Pflanzen gebildet werden, um Fraßfeinde abzuwehren. […]
Riskante Nahrungsergänzung aus der Natur
[…] (PA) halten Pflanzen sich Fraßfeinde vom Leib. Das Problem: Diese sekundären Pflanzenstoffe können die menschliche Leber schädigen und wirken im […]
Pyrrolizidinalkaloide: Gehalte in Lebensmitteln sollen nach wie vor so weit wie möglich gesenkt werden
[…] der Verunreinigung von Lebensmitteln durch 1,2-ungesättigte Pyrrolizidinalkaloide (PA). PA sind sekundäre Inhaltsstoffe, die von Pflanzen gebildet werden, um Fraßfeinde abzuwehren. […]