Belastete Lebensmittel müssen konsequent zurückgerufen werden. Ethylenoxid in Produkten mit Sesam, aber auch Schalotten, Pfeffer und Speiseeis. EU entscheidet Dienstag […]
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Wie das geht?
Gesundheitliche Bewertung von Ethylenoxid-Rückständen in Sesamsamen
In Produkten mit Sesamsamen aus Indien wie Riegeln, Snacks oder Salat-Toppings haben die Überwachungsbehörden der Länder in einigen Fällen Rückstände […]
Trotz Rückruf wegen der Gefahr krebserregenden Ethylenoxids in zahlreichen Ländern: Mars verkauft betroffenes Snickers-Eis in Deutschland weiter
[…] (E410). Nachdem in den vergangenen Monaten hauptsächlich vor Produkten mit Sesam gewarnt wurde, wurde Anfang Juni bekannt, dass auch große […]
Ethylenoxid in Lebensmitteln: foodwatch kritisiert fehlende Warnungen
[…] zugesetzt. Nachdem in den vergangenen Monaten hauptsächlich vor Produkten mit Sesam gewarnt wurde, wurde Anfang Juni bekannt, dass auch große […]
Glutenfreie Lebensmittel zuverlässig zertifizieren
[…] Von Natur aus glutenfrei sind: Mais, Reis, Hirse, Buchweizen, Soja, Sesam, Kartoffeln, Quinoa oder Amarant. In Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, […]
Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung Baden-Württemberg für 2022 vorgestellt
[…] Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen Tahini und Halva sind beliebte Spezialitäten aus Sesam, die nicht nur in der arabischen Küche Verwendung finden. […]