[…] Lebensmitteltechnologen gemeinsam eine perfekte Nutzpflanze basteln könnten, es würde die Sojabohne dabei herauskommen. Denn die unscheinbare Hülsenfrucht lässt sich ohne […]
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Geheimnis der Sojabohne: Mainzer Forscher untersuchen Ölkörperchen in Sojabohnen
[…] Polymerforschung (MPI-P) haben mit Hilfe von Neutronenstreuung kleine Ölkörper in Sojabohnen untersucht. Diese dienen der Bohne beim Keimen und Wachsen […]
Food-Forschung in Sachsen-Anhalt: Alternative Protein-Quellen aus Pflanzen
[…] Eier und Milch? Welche Pflanzen können uns neben der etablierten Sojabohne wichtige Proteine liefern? Welche Pflanzen eignen sich noch als […]
Ist die Landwirtschaft auf den Klimawandel vorbereit?
[…] Resistenz gegenüber Hitze und Trockenheit haben, beispielsweise Mais, Hirse oder Sojabohne. Wichtig ist zudem, dass die Bodenfruchtbarkeit aufgebaut und erhalten […]
Bohnen, Erbsen, Soja & Co.: EU-Projekt will Anbau von Hülsenfrüchten in Europa vorantreiben
[…] weil die Verbraucher regionale Produkte heute sehr schätzen. Bei der Sojabohne, die eigentlich sehr wärmebedürftig ist, haben wir heute Sorten, […]
Die Lupine: Warten auf den Durchbruch
[…] reicht mit 35 Prozent und mehr fast an den der Sojabohne heran, sie enthält bis zu 10 Prozent Öl und […]
VEBU unterstützt das Projekt „1000 Gärten – Das Soja-Experiment“
[…] Standorte für die verschiedenen Sorten ermittelt werden. Bisher gedeiht die Sojabohne nur in klimatisch milden Regionen Deutschlands. „Wir begrüßen das […]
Zwei Drittel der deutschen Eis-Esser zeigen Interesse an milchfreien Alternativen
[…] neu auf den Markt gebrachten Speiseeisprodukte. „Während das Image der Sojabohne aufgrund von negativen Assoziationen in Bezug auf Gesundheit und […]
ÖKO-TEST Honig: Gen-Pollen sind allgegenwärtig
Dass ein Nebeneinander von Gen-Technik und Nicht-Gen-Technik nicht mehr möglich ist, zeigt der neue Honig-Test, den das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST … mehr
Mit Sonnenenergie angetriebene Mikroben – eine nachhaltige Proteinquelle
[…] Prozent der Landfläche benötigen, welche die effizienteste Pflanzenkultur – die Sojabohne – benötigt. Selbst in nördlichen Klimazonen mit weniger Sonnenschein […]