Stachelbeeren – süß oder sauer, grün oder rötlich, glatt oder behaart. Foto: avalon – CC-Lizenz (BY 2.0) – Some […]
Stachelbeeren – Gesunde Beerenvielfalt
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Heimische Strauchbeeren: Die Jostabeere
[…] eine gelungene Kreuzung zweier Arten: Der Schwarzen Johannisbeere und der Stachelbeere, die sich auch beide im Namen Jo(hannis)sta(chel)beere wiederfinden. Ihre […]
Heimische Strauchbeeren: die Stachelbeere
[…] CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Stachelbeeren sind die Allround-Talente unter den Beerenfrüchten. Ob unreif oder […]
Stachelbeeren – eine unterschätzte Beere
[…] Ernte zahlreicher Beerenarten beginnt, wird eine Beerenart oft vernachlässigt, die Stachelbeere. Dabei hat sie in den letzten Jahren viele Liebhaber […]
Stachelbeeren sind erfrischende Energielieferanten
Wie der Sommer selbst haben auch deutsche Stachelbeeren nun ihre Hauptsaison. Noch bis in den August hinein werden hierzulande die […]
Frucht des Jahres 2015: Heidelbeere
[…] weiteren Plätzen findet sich heimisches Obst, Bekanntes und Exoten: Traube, Stachelbeere, Pflaume, Grapefruit und Orange, Acai sowie Durian besser bekannt […]
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Beerenobst
[…] gefundenen Pflanzenschutzmittels geprüft, so das Landeslabor. In zwei Fällen – Stachelbeere und Johannisbeere – sei das für diese Kulturen nicht […]
Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] Vanille, Vanillinzucker oder Vanillesoße und im Ofen gebacken. Die säuerliche Stachelbeere ist für Baiser-Schnitten wunderbar geeignet, während Holunderbeeren in Käse- […]
Andenbeere: Exotisch, fruchtig und dekorativ
[…] ist angenehm süß-säuerlich bis fruchtig und erinnert im Nachgeschmack an Stachelbeere und Ananas. Die zarten Früchte schmecken pur, im Obst- […]
Den Sommer genießen – mit Südtirol DOC Wein
[…] – lebhafte Aromen & knackige Säure Intensive, fruchtige Aromen wie Stachelbeere, Passionsfrucht, Holunder und schwarze Johannisbeere sowie eine knackige Säure […]