[…] die Knöllchenbakterien in den Wurzeln entzieht der Klee der Luft Stickstoff und reichert den Nährstoff im Boden an. Darüber hinaus […]
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Wie das geht?
Brotbrennerei: Bioethanol aus der Bäckerei
[…] der Zusatz von Gärsalzen, die die Hefe vor allem mit Stickstoff und Phosphat versorgen: Dadurch wird die Gärzeit verkürzt bzw. […]
Brot und Brötchen klimafreundlicher backen
[…] Handel, Mühlen und Bäckereien, verpflichtet, beim Backweizen Möglichkeiten auszuloten, weniger Stickstoffdünger einzusetzen. Stickstoff wird im Boden teilweise zu Lachgas umgebaut, […]
Belugalinse: Der Kaviar unter den Hülsenfrüchten
[…] den Boden fruchtbarer zu machen, da sie mithilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff in der Erde anreichern. Fester Biss „Belugalinsen zeichnen sich […]
BMEL fördert Forschung für umweltschonende, tiergerechte Milchkuhfütterung
[…] Das Verbundvorhaben NPassend erforscht die Milchkuhhaltung hinsichtlich der Minderungspotentiale von Stickstoff– und Phosphor-Ausscheidungen sowie der Ammoniakemissionen. Durch die Vermeidung von […]
Eiweißbombe Bohnen: Kreative Rezepte zum Nachkochen
[…] zu gedeihen. Foto: Jan Nijman auf Pixabay Aufgrund ihrer Fähigkeit, Stickstoff zu speichern und für nachfolgende Kulturen verfügbar zu machen, […]
Eiweißbombe Bohnen: Kreative Rezepte zum Nachkochen
[…] Böden ohne Staunässe, um optimal zu gedeihen. Aufgrund ihrer Fähigkeit, Stickstoff zu speichern und für nachfolgende Kulturen verfügbar zu machen, […]
Klimaschutzprogramm 2023 führt erfolgreiche Maßnahmen im Sektor Landwirtschaft fort
[…] der Landwirtschaft besteht aus Lachgas, das durch den Abbau von Stickstoffdüngern entsteht, sowie aus Methan, das bei Verdauungsprozessen von Wiederkäuern […]
Lebensmittelforschung in Singapur: Proteine für die Megacity
[…] in sogenannten Fotobioreaktoren produzieren und benötigen als Nährsubstanz lediglich eine Stickstoff– und Phosphorquelle sowie Spurenelemente. „Dafür identifizieren und quantifizieren wir […]
Erbsen, Soja, Sonnenblumenkerne und Seitan – wie nachhaltig ist veganes Hack?
[…] ist, wie die Erbse, eine Hülsenfrucht -– und die kann Stickstoff binden. Deswegen muss Soja im Anbau, anders als beispielsweise […]