[…] Studie zeigte, dass die Zufuhr von Vitamin E den Alpha- Tocopherol-Spiegel im Blutplasma erhöht. Dies führt wiederum zu höheren Blutwerten […]
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Wie das geht?
Herzschutz durch Vitamin E
[…] den mit 1.000 Euro dotierten Preis für ihre Studie „α- Tocopherol preserves myocardial function by amelioration of oxidative pathways in […]
Neue Erkenntnisse zu Vitamin E (alpha-Tocopherol) und Zellalterung
[…] Wikipedia). **) Vitamin E ist ein Sammelbegriff für die fettlöslichen Tocopherole und Tocotrienole, wobei alpha-Tocopherol die am besten erforschte Vitamin-E-Form […]
Klare Unterschiede in der Qualität von Milch und Fleisch zwischen biologischer und konventioneller Produktion
[…] Carlo Leifert (2016): Higher PUFA and n-3 PUFA, CLA, α- tocopherol and iron, but lower iodine and selenium concentrations in […]
Aktualisierung der Schweizer Nährwertdatenbank
[…] Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr des BLV werden die Vitamin-E-Werte neu ausschliesslich als Alpha- Tocopherol ausgewiesen. Link zur Schweizer Nährwertdatenbank Quelle: SGE
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/240314_BioMiEL_1128x600px-300x240.jpg)
[…] Selen, Jod, freiem Zink, Vitamin C, Retinol, Lycopin, β-Carotin, α- Tocopherol und γ-Tocopherol im Blut. Anschließend erhielten die Proband*innen eine […]
Neue Studie: Pistazien sind reich an Antioxidantien
[…] Vielzahl wichtiger sekundärer Pflanzenstoffe wie verschiedene Mitglieder der Vitamin-E-Familie (Beta- Tocopherol und Gamma-Tocopherol), Carotinoide (Lutein, Zeaxanthin und Beta-Karotin), Phenole und […]
Vitamin-D-Mangel: 10-fach erhöhtes Risiko für tödliche Coronavirus-Infektion
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/800px-2019-nCoV-CDC-23312-300x240.png)
[…] der Vitamin-K-Mangel. Darüber hinaus schützt auch Vitamin E bzw. die Tocopherol-Familie vor Blutgerinnseln. Insbesondere gamma-Tocopherol reduziert die Thrombozytenaggregation und verzögert […]
Reichlich buntes Gemüse gegen Alzheimer
[…] Lycopin, Zeaxanthin, Lutein und Retinol (Vitamin A), aber auch alpha- Tocopherol (Vitamin E) nur etwa halb so hoch (39 bis […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] Feine Backwaren, Fruchtsäfte, aromatisierte Getränke, unverarbeitetes Obst und Gemüse E306-309 Tocopherol Fleischerzeugnisse, Nahrungsergänzungsmittel, feine Backwaren, Fette und Öle, aromatisierte Getränke […]