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1718 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Tomate"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 23. Januar 2018, 10:55 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Tomaten gegen Prostatakrebs

Dem roten Pflanzenstoff Lycopen wird eine antioxidative Wirkung zugeschrieben und somit auch ein vermutlicher Anti-Tumor-Effekt. Bisherige Studien haben angedeutet, dass die Aufnahme von Lycopen über die Nahrung das Risiko für … mehr

food-monitor | 17. November 2017, 11:04 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

Tipps zur Auswahl des richtigen Brotbackautomaten

Die Deutschen lieben Brot: Mehr als 45 Kilogramm Brot werden pro Haushalt jedes Jahr gekauft. Kein Wunder, dass da die unterschiedlichsten Sorten gefragt sind: Gerade im Hinblick auf die Lebensmittelskandale … mehr

food-monitor | 6. September 2017, 17:23 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Neuer Trend aus Spanien: Rubbeltomaten

Cherry-Tomaten

Heute schon gerubbelt? Der alte Werbespruch aus dem Lotteriegeschäft lässt sich nun auch auf einen neuen kulinarischen Trend aus Spanien anwenden, der in Wirklichkeit auf einer alten Tradition der Haltbarmachung … mehr

food-monitor | 1. September 2017, 10:19 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Deutschland sieht rot: Hochsaison für heimische Tomaten!

Prall und rot liegen sie jetzt in den Regalen: Vollreife Tomaten aus regionalem Anbau sind besonders lecker, aromatisch und fruchtig – und langsam geröstet mit Burrata ein unschlagbares Geschmackserlebnis. Der … mehr

food-monitor | 1. September 2017, 10:19 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Geschmackserlebnis: Rezept für langsam geröstete, bunte Tomaten mit Burrata

Schwierigkeit: Leicht / Dauer: 70 Minuten Zutaten für 4 Personen: 1 kg gemischte Tomaten (kleine, große, rote, gelbe, schwarze, grüne usw.) 100 ml Olivenöl 1 frische Knoblauchknolle 2 Zweige frischer … mehr

food-monitor | 5. Juli 2017, 9:56 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Jetzt beginnt die Zeit der klimafreundlichen Tomate

Ab Juli gibt es in ganz Deutschland Tomaten aus Freilandanbau. Frisch vom Feld schmeckt das Lieblingsgemüse der Deutschen nicht nur aromatischer, sondern ist auch um ein Vielfaches klimafreundlicher: Beim Anbau … mehr

food-monitor | 22. Juni 2017, 9:58 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Vermarktung von Tomaten: kleine sind besonders beliebt

Tomaten sind nicht nur das am meisten verzehrte Gemüse der Deutschen, sie werden auch heftig umworben. Unter allen Gemüsearten wählt der Lebensmitteleinzelhandel sie am häufigsten für Aktionen und setzt sie … mehr

food-monitor | 12. Juni 2017, 8:40 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Mit einem Dörrautomaten leckeres Trockenobst herstellen

Frühstück mit Haferflocken

Im Müsli beim Frühstück oder als Snack für zwischendurch: Trockenobst passt einfach immer. Ein Dörrgerät ermöglicht die einfache Zubereitung in den eigenen vier Wänden. Immer mehr Haushalte bestellen sich einen … mehr

food-monitor | 23. Mai 2017, 15:39 Uhr | Rubrik: Grillen

Grillcamembert mit Kräutern und Tomaten-Zwiebelchutney

Zutatenliste für 4 Personen 200 g Fleischtomaten 120 g rote Zwiebeln 20 g Datteln ohne Stein 1/2 rote Peperoni 1 EL Olivenöl 40 g Rohzucker 1-2 EL Rotweinessig 1/4 TL … mehr

food-monitor | 2. Mai 2017, 11:43 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Mikrobiologische Untersuchung von Milch aus Rohmilchautomaten

„Milch-ab-Hof“ auf neuen Wegen! Seit einigen Jahren ist eine kontinuierliche Zunahme von Verkaufsautomaten bei der Direktvermarktung von Rohmilch als „Milch-ab-Hof“ zu beobachten. Um ein eventuell damit verbundenes Risiko bewerten zu … mehr

 

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