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Wie das geht?

Gewollte Fäulnisbildung bei Lebensmitteln

Fäulnisbildung bei Lebensmitteln. Joghurt, Bier, Brot oder Delikatessen wie etwa leckerer Schimmelkäse und ein guter Wein: Erst spezielle Mikroorganismen und Veredelungsprozesse sorgen in vielen Lebensmitteln … mehr