[…] Landesbehörde in Rostock. 13 im Einzelhandel entnommene Proben ultrahocherhitzter ( UHT) Ziegenmilch wurden nach Eingang im Fachlabor sensorisch beurteilt und […]
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Akuter Botulismus in deutschen Milchviehbeständen
[…] (z.B. Sterilisation, Ultrahocherhitzung) vollständig abgetötet werden. Bei der Ultrahocherhitzung ( UHT-Behandlung, engl. Ultra-high temperature) erfolgt eine kurzzeitige Erhitzung auf eine […]
DLG-Trendmonitor 2016: Deutsche Molkereiwirtschaft
[…] für den Export deutscher Milcherzeugnisse. Insbesondere für ultrahocherhitzte Milchprodukte ( UHT) werden Absatzchancen in China, im Mittleren Osten und in […]