[…] pasteurisiert. H-Milch steht für haltbare Milch, die durch Ultrahocherhitzung ( UHT) bis zu 150 °C haltbar gemacht wird. H-Milch ist […]
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Wie das geht?
Milchsorten – Unterschiede in Herstellung und Inhaltsstoffen
[…] wird bei 135-150 °C eine bis vier Sekunden ultrahocherhitzt ( UHT). Sie ist ungekühlt mindestens 12 Wochen haltbar. Im Gegensatz […]