Gerade in den dunklen Wintermonaten greifen viele Menschen verstärkt zu Vitamin-D-haltigen Produkten. Doch bei welchen Vitamin-D-Mengen handelt es sich um […]
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Wie das geht?
Lebensmittel mit Vitamin D-Zusatz
Fotolia #188836188 – almaje – Lizenznehmer: food-monitor Viele Produkte mit Vitamin D ohne Erlaubnis. Hersteller beachten Anreicherungskonzept nur unzureichend. Vitamin […]
Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am meisten gekauft
[…] (vgl. Abb. 1), gefolgt von Multivitaminen (mit oder ohne Mineralien), Vitamin B12, Vitamin A und D (rein oder als Kombipräparat) und […]
Mehlwürmer ans Licht: Potenzielle Vitamin-D-Quelle entdeckt
[…] ist: Man muss keine Mehlwürmer zu sich nehmen, um seinen Vitamin-D-Haushalt zu verbessern. Aber man kann! Wissenschaftler der Universität Wageningen […]
Essen wir bald Getreideschimmelkäfer?
[…] neuartiger Lebensmittel (Novel Food) zugelassen, darunter die Hausgrille, den Getreideschimmelkäfer, Vitamin-D2-Pilzpulver sowie fermentiertes Erbsen- und Reisprotein. Die Zukunft der Ernährung […]
Von Möhren und Karotten: zweitliebstes Gemüse der Deutschen
[…] die typische Färbung. Zu ihnen gehört auch Beta-Carotin (oder Pro- Vitamin A), das der Körper selbst in Vitamin A umwandeln […]
Nahrungsergänzungsmittel – Absatz leicht rückläufig, Umsatz moderat gestiegen
[…] Packungen). Wichtig speziell für vegetarisch bzw. vegan lebende Menschen ist Vitamin B12, das sich ansonsten vor allem in tierischen Produkten findet […]
Quinoa: der südamerikanische Powersamen
[…] Vergleich zu herkömmlichen Getreidearten mit reichlich Calcium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Vitamin E und Omega-6-Fettsäuren. Die spezielle Zusammensetzung der Proteine bereichert […]
Einsparungen von über einer Milliarde Euro durch Nahrungsergänzungsmittel möglich
[…] zum Einsparpotenzial durch breitere Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcium und Vitamin D. Eine breitere Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcium und […]
Wieder Ärger mit LaVita: Homepage vermittelt falschen Eindruck über natürliche Zutaten
[…] und Gemüse. Neben den Saftkonzentraten enthält es Kräuterextrakte, pflanzliche Öle, Vitamine und Mineralstoffe. Doch die vollständige Zutatenliste war auf der […]