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Wie das geht?

Wieviel Vitamin C enthalten eigentlich Fruchtsäfte?

4 . Februar 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Foto: Verband der Deutschen Fruchtsaft-Industrie Die meisten Früchte enthalten Vitamin C (chemischer Name: Ascorbinsäure) – und das von Natur aus. Sehr […]

Marktcheck: Viele Lebensmittel enthalten Vitamin D – trotz Verbot

3 . November 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Viele Lebensmittel werden mit Vitamin D angereichert: Dafür bedarf es in Deutschland einer Genehmigung, doch viele Hersteller halten sich offenbar […]

Verbotene Zusatzstoffe in Lebensmitteln

2 . November 2021 food-monitor Lebensmitteltests

[…] Boyd auf Pixabay Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt: Viele Produkte mit Vitamin D ohne Erlaubnis im Handel. Die Verbraucherzentralen untersuchten in […]

Vitamin D-Bedarf decken – Sonne, Pillen oder Pilze?

3 . Juni 2020 food-monitor Lebensmitteltests

Seit Ende 2018 bietet der Handel vereinzelt „Vitamin D Pilze“ in der Gemüseabteilung an, mit vielversprechenden Aussagen wie „30x mehr Vitamin D“ […]

Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle

7 . Oktober 2020 food-monitor Lebensmitteltests, Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Fleisch und Wurstwaren

[…] verzehrt werden! Gesunde und schmackhafte Fleischsorte Fleisch von Wildtieren ist vitamin– und mineralstoffreich, vor allem an Spurenelementen Eisen, Zink und […]

WDR 2-Quintessenz testet Kindervitamine: Überdosiert und überflüssig

11 . März 2013 food-monitor Lebensmitteltests

[…] Drogerien und Apotheken voll mit Kapseln, Säften und Lutschpastillen gegen Vitamin– und Mineralstoffmangel. Geschätzte 30 Millionen Euro geben Eltern im […]