Für viele Gärtner ist die Brennnessel ein lästiges Unkraut, das sich mit unangenehmen Waffen verteidigt. Dabei ist die Wildpflanze äußerst schmackhaft und hat ungeahnte kulinarische Qualitäten. Ihr feinsäuerlich bis nussiges … mehr
3107 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Vitamin C"
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Die Guave bietet viel Vitamin C und wenig Kalorien
In den Wintermonaten sorgen Früchte aus fernen Ländern für Abwechslung. Die Guave hat ein angenehm süß-säuerliches Aroma, das an eine Mischung aus Birne und Feige erinnert. Die exotische Frucht schmeckt … mehr
Vitamin C in Kartoffeln: Wie es beim Kochen erhalten bleibt
Manchmal wird die Kartoffel auch „Zitrone des Nordens“ genannt, und das nicht ohne Grund: Auf 100 Gramm kommen rund 17 Milligramm Vitamin C – das ist mehr als beispielsweise bei … mehr
Hilft Vitamin C tatsächlich bei Erkältung?
Dr. Utta Petzold, Medizinerin bei der BARMER GEK: „Ob Vitamin C bei Erkältung hilft, wird schon seit den 1970er Jahren erforscht. Damals leitete der Nobelpreisträger Linus Pauling aus früheren Studien … mehr
Vitamin C und Magnesium sind weiterhin die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel
Die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland sind weiterhin Vitamine und Mineralstoffe, deren Anteil am Nahrungsergänzungsmittel-Markt mit 70 Prozent der verkauften Packungen stabil blieb gegenüber dem Vorjahr. Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichen Hauptinhaltsstoffen, wie … mehr
Hilft Vitamin C gegen Erkältungen?
Eine gute Versorgung mit Vitamin C ist wichtig für ein funktionierendes Immunsystem. Eine unzureichende Zufuhr kann sich u. a. in einer erhöhten Infektanfälligkeit äußern. Naheliegend also, dass die Extraportion Vitamin C in … mehr
Vitamin C-reiche Kost – auch im Winter
Beerenobst, Rhababer, Aprikosen – regionales frisches Obst sucht man in dieser Jahreszeit in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte vergebens. Damit fallen einige wichtige Vitamin-C-Lieferanten aus. Dabei benötigen Erwachsene auch und gerade … mehr
Eine erhöhte Zufuhr von Vitamin C könnte postoperative Schmerzen lindern
Aus einer aktuellen Übersichtsarbeit geht hervor, dass eine Nahrungsergänzung mit Vitamin C vor, während und nach einer Operation das Risiko eines komplexen regionalen Schmerzsyndroms zu verringern scheint. Die systematische Übersichtsarbeit … mehr
Enthält gekochtes Sauerkraut noch Vitamin C?
In den Wintermonaten gilt Sauerkraut als wertvoller Lieferant für Vitamin C. Doch dieses Vitamin ist besonders hitzeempfindlich. Daher könnte man vermuten, dass Sauerkraut durch den intensiven Kochprozess kaum noch etwas … mehr
Vitamin C könnte die Lungengesundheit von Babys fördern, deren Mütter während der Schwangerschaft rauchen
Laut einer neuen US-Studie scheint eine erhöhte Vitamin-C-Zufuhr von Müttern, die während der Schwangerschaft rauchen, die Lungenfunktion ihrer neugeborenen Kinder zu verbessern und dem Auftreten von Keuchatmung bei deren Kindern … mehr