[…] Personal die Herkunft und Identität von Lebensmitteln überprüfen kann. Von Walnuss und Trüffel zu Fisch, Gewürzen und Superfoods Im Fokus […]
2 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Walnuss"
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Herkunftsnachweis: Uni Hohenheim entwickelt fälschungssichere Lebensmittel-Profile
[…] weitere und zusammengesetzte Lebensmittel auszuweiten. Zwei mögliche Kandidaten: Trüffel-Butter und Walnuss-Eis. HINTERGRUND: Food Profiling Das COMPETENCE NETWORK FOOD PROFILING (CNFP) […]