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Wie das geht?

Radicchio – bitter und gesund

Radicchio ist sicher nicht jedermanns Sache. Denn das Gemüse schmeckt leicht bitter. Aber Radicchio ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe sehr gesund. Der meist rote Radicchio enthält Vitamine der B-Gruppe und Vitamin … mehr

Herbst: Zeit für Endivien

Die Monate September bis November bilden die Hochsaison für Endivien. Mittlerweile sind Endivien zwar ganzjährig im Handel erhältlich, der Angebotsschwerpunkt liegt aber nach wie vor im Herbst. Obwohl Endivien umgangssprachlich … mehr

Es ist Zeit für Endivien

Traditionell sind die Monate September bis November die Hochsaison für Endiviensalat. Mittlerweile sind sie zwar ganzjährig im Handel erhältlich, dennoch liegt der Angebotsschwerpunkt für das Zichoriengewächs im Herbst. Endivien sind … mehr