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Wie das geht?

Nordseegarnelen bald mit MSC-Siegel

Garlenen, Krabben

Drei Kilogramm Garnelen für ein Kilogramm Krabbenfleisch. Nordseegarnelen (/Crangon crangon/) haben Mitte Dezember 2017 die Zertifizierung des Marine Stewardship Council (MSC) erhalten. Der MSC ist … mehr

Klimawandel verstärkt Selenmangel

Der Klimawandel führt dazu, dass das Spurenelement Selen in Böden rar wird. Weil dann auch Nahrungsmittel weniger Selen enthalten, steigt weltweit in vielen Regionen das … mehr