[…] macht’s: Coronaviren mögen es nicht basisch.Wissenschaft weist den Einfluss des pH-Werts auf die Virenaktivität nach. Gibt es einen Schutzmechanismus gegen […]
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Wie das geht?
Studie: Mehr leisten beim Sport – mit Hydrogencarbonat
[…] Muskeln gebildet als bei einer normalen Belastung. Laktat lässt den pH-Wert im Muskel und im Blut absinken. Damit entsteht ein […]
Metaanalyse: Hydrogencarbonat verbessert Muskelausdauer
[…] Belastung wird mehr Laktat in den Muskeln gebildet, was den pH-Wert im Muskel und im Blut absinken lässt. Dies führt […]
Hauptursachen von Glatze, Prostatavergrößerung und Prostatakrebs sind nicht genetisch sondern ernährungsbedingt
[…] bei pH 5,5. Die Aktivität der 5-alpha-Reduktase ist bei diesem pH-Wert 4-fach höher als bei einem neutralen pH-Wert von 7. […]
Möhrenallergie: auch gekocht ist das Gemüse nicht unbedingt verträglich
[…] ist, hängt auch vom Säuregrad ab. Im Magen liegt der pH-Wert im sauren Bereich (pH 3). Die Wissenschaftler analysierten die […]
Lecker und gesund: Lactobacillus zur Mikrobe des Jahres 2018 gekürt
[…] Lactobacillus bildet aus den vorhandenen Kohlenhydraten Milchsäure. Dadurch sinkt der pH-Wert so stark, dass sich schädliche Bakterien nicht vermehren können: […]
Bitterrezeptoren in Mund und Magen wirken regulierend auf die koffeinbedingte Magensäureausschüttung
[…] Hierzu führten die Wissenschaftler an gesunden weiblichen und männlichen Studienteilnehmern pH-Wert Messungen im Magen durch. Zudem verwendeten sie menschliche Gewebeproben […]
Selenmangel nimmt zu: Klimawandel hat Einfluss auf unser Essen
[…] Zürich hin. Die Selenkonzentration in Böden nimmt ab, wenn der pH-Wert und die Sauerstoffverfügbarkeit im Boden hoch und der Anteil […]
Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung: Sind Energy Drinks für Kinder und Jugendliche geeignet?
[…] Vergleich zu anderen Süssgetränken einen besonders hohen Säuregehalt auf ( pH-Wert). Säuren werden verwendet, um den extrem süssen Geschmack auszugleichen. […]
Wie wirken hohe Proteinmengen auf die Nierengesundheit?
[…] chronische Nierenerkrankungen, Nierensteine und die nierenfunktionsbezogenen Parameter Albuminurie, GFR, Serumharnstoff, pH-Wert im Urin sowie Calciumausscheidung im Urin. Insgesamt ergab sich […]