Ob beim Putzen oder bei der Gartenarbeit: Der pH-Wert begegnet uns ständig im Alltag. Die wenigsten aber wissen genau, was […]
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Wie das geht?
Halloumi: Käse, der quietscht, aber nicht schmilzt
[…] Form behält ohne zu zerlaufen. Grund dafür ist der hohe pH-Wert. Der pH-Wert sagt etwas darüber aus, ob eine Lösung […]
Die Gefahren einer Übersäuerung des Körpers – wie Naturheilkunde helfen kann
[…] nicht gelingt, die bei Stoffwechselprozessen anfallende Säuren auszugleichen und der pH-Wert des Bluts unter 7,36 fällt, dann liegt eine Übersäuerung […]
Butter: in der kalten als auch in der warmen Küche ein Genuss
[…] Süßrahm-, Sauerrahm- und mildgesäuerte Butter angeboten. Während Süßrahmbutter mit einem pH-Wert über 6,4 mild und sahnig schmeckt, ist Sauerrahmbutter mit […]
Zahngesundheit bei Kleinkindern: 7 Tipps gegen Karies
[…] wird Zucker von Kariesbakterien verstoffwechselt. Dabei entstehen Säuren und der pH-Wert im Mund sinkt, was die Zähne schädigen kann. Eine […]
Einkochen, Einlegen und Fermentieren: So bleibt Obst und Gemüse lange haltbar
[…] in archäologische Fundstätten verfolgt werden. Durch die Milchsäuregärung sinkt der pH-Wert im Lebensmittel. Mikroorganismen können in einem sauren Milieu nicht […]
Basische Ernährung – was ist das?
[…] unterstützen, wieder in Balance zu kommen und zu einem gesunden pH-Wert zurückzukehren. Jedoch sind die pH-Werte im Körper recht unterschiedlich. […]
Was ist Halloumi?
[…] seiner speziellen Herstellungsweise. Ob ein Käse schmilzt, hängt von seinem pH-Wert ab. Dem Halloumi werden keine Milchsäurebakterien zugesetzt, dadurch sinkt […]
Nachhaltiges Gärtnern mit der richtigen Pflanzerde
[…] verschiedenen Pflanzen haben unterschiedliche Ansprüche an die Nährstoffzusammensetzung oder den pH-Wert. Spezialsubstrate haben für diese Anforderungen die optimale Zusammensetzung und […]
Wasser für Babys und Kinder: in der Regel Leitungswasser gut geeignet
[…] kann sich Kupfer aus den Leitungen lösen. Den Säuregehalt ( pH-Wert) des Wassers kann man mit einem einfachen Streifentest aus […]