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Nach dem erfolgreichen Incredible Burger bringt Garden Gourmet die vegane Innovation erstmals flächendeckend in den Handel. Als erster Anbieter bringt Garden Gourmet jetzt rohes veganes Hack flächendeckend in die deutschen … mehr
Deutschlands Lebensmittelhersteller und Supermärkte setzen voll auf den Veggie-Trend: In keinem europäischen Land gibt es Jahr für Jahr so viele als vegan ausgezeichnete Produktneuheiten wie hierzulande, fand das Marktforschungsinstitut Mintel … mehr
Fleischfreie Burger liegen voll im Trend. Die Hersteller versuchen das Aussehen, den Geschmack und die Konsistenz der Burger-Patties möglichst nahe an die Originale aus Rindfleisch heranzubringen. Als pflanzliche Eiweißquelle dienen … mehr
Lidl-Vegan-Konfigurator und Vegan-Workshop als innovative Tools zur Kundeneinbindung in die Sortimentsgestaltung. Vegan ist Trend: Immer mehr Menschen interessieren sich für diesen nachhaltigen Ernährungsstil ohne tierische Erzeugnisse. Schon heute bietet Lidl … mehr
Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, Tee und Rotwein stecken, eher meiden. Denn sie hemmen die … mehr
Die Unstatistik des Monats Juli ist die von vielen Medien aufgegriffene Meldung, dass vegane Ernährung das Risiko einer Diabetes-II-Erkrankung um fast ein Viertel reduziert. Grundlage der Studie waren jedoch lediglich … mehr
Pflanzenbasiertes Pattie in der Kühlung ab 1. August für 2,99 Euro erhältlich. Der Fleischlos-Hype geht weiter: Nach dem Erfolg der beiden „Beyond Meat Burger“-Aktionen hat Lidl den frischen „Next Level … mehr
Der Sinneswandel vom Spaß-Faktor zur Sinnhaftigkeit ist bei Speisen hierzulande nicht aufzuhalten, die Gourmet-Tempel jener Food-Liebhaber, die mit der Zeit gehen, bieten vegane, ökologisch wertvolle und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Küche. … mehr
Beyond Meat und neuer Fleischersatz fördern Fleischverzicht. Der Beyond Burger ist ein neuartiger Fleischersatz, der seit Kurzem auch in Deutschland verfügbar ist. Nach den Ergebnissen einer Umfrage des Internet-Portals www.vegan.eu … mehr
Tierschutzbund startet vegane Kochaktion zum Mitmachen. Weil jedes vegane Gericht ein Beitrag für den aktiven Tierschutz ist, startet der Deutsche Tierschutzbund am 11. Juni die Mitmach-Aktion „Weil jede Mahlzeit zählt“. … mehr
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