Hamburger Forschungspreis geht an das Deutsche Zentrum zum Schutz von Versuchstieren (Bf3R) am BfR. BfR-Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler erhalten am 9. … mehr
Wie sich Arzneitee von Kräutertee abgrenzt
Es wird gehustet und geprustet … Nicht wie der Wolf im Märchen, sondern erkältungsbedingt, werden aktuell viele Verbraucher von Husten … mehr
Spanien will Zuckersteuer auf Getränke einführen
Spanien plant, eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke einzuführen. Damit soll der Konsum solcher Getränke reguliert werden. Neben der Bekämpfung von … mehr
Deutschland: Klimawandel verursacht hohe Ernteschäden
Der Klimawandel verursacht in Deutschland Ernteschäden von 510 Millionen Euro im Jahr. Das zeigt eine neue Studie. Wetterextreme wie Hagel, … mehr
450 Fairtrade-Towns in Deutschland
Nordrhein-Westfalen ist Vorreiter in Sachen Fairtrade-Towns. Jüchen ist die 450. Fairtrade-Town in Deutschland. Mit der Gemeinde Jüchen wird am Samstag … mehr
Glyphosat: EFSA gibt Rohdaten aus Risikobewertung frei
Die EFSA hat die Rohdaten freigegeben, die bei der EU-Sicherheitsbewertung des Pestizids Glyphosat verwendet wurden. Die Informationen wurden einer Gruppe … mehr
Öko-Beauftragter des DBV: Revisionsverfahren der EU-Ökoverordnung einstellen
Bassewitz sieht den Trilog zur Reform als gescheitert an. Der Öko-Beauftragte des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Dr. Heinrich Graf von Bassewitz, … mehr
Prozess der Fermentation: Von der Kakaofrucht zur Schokolade
Zur Advents- und Weihnachtszeit ist sie in aller Munde: Schokolade. Damit aus einer in tropischen Ländern geernteten Kakaofrucht in Deutschland … mehr
Mineralwasser punktet mit Qualität und Sicherheit
Sichere und hochwertige Produkte sind für den Erfolg in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung. Aber nicht nur auf „sensible“ Lebensmittel … mehr
Endokrine Disruptoren: EFSA und ECHA beginnen Arbeit an Leitlinien
Die EFSA und die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) beginnen in Kürze mit der Erarbeitung wissenschaftlicher Leitlinien für die Identifizierung endokriner Disruptoren. … mehr