39 Prozent der Deutschen sind finanziell zufriedener als noch vor fünf Jahren. Mehr Lebensmittel, weniger Restaurantbesuche: Deutsche geben mehr Geld … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Fasten 2019: Immer mehr Menschen halten es für sinnvoll
Neue DAK-Studie: Alkoholverzicht weiterhin Spitzenreiter. Fasten liegt im Trend: Immer mehr Deutsche halten es für gesundheitlich sinnvoll. Die Zahl der … mehr
HDE-Konsumbarometer März 2019: Verbraucherstimmung stagniert
Die Verbraucherstimmung in Deutschland verharrt für März auf dem Niveau des Vormonats. Das zeigt das aktuelle HDE-Konsumbarometer. Trotz weiterhin guter … mehr
Tag der gesunden Ernährung: Deutsche Leberstiftung fordert Aufklärung über Ernährung und Bewegung
Der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) organisiert am 7. März 2019 den 22. „Tag der gesunden Ernährung“. … mehr
Lebensmittel-Infos zum Download: Rezepte und Hinweise zur Lagerung
Das Smartphone auf den QR-Code des gewünschten Obstes oder Gemüses richten und schon können Rezepte und Hinweise zur Lagerung von … mehr
Oberfläche beeinflusst Geschmack: rau gleich salziger
Die Oberflächenbeschaffenheit von Geschirr wirkt sich auf die Geschmackswahrnehmung aus. Das zeigten Studien von Thomas J.L. van Rompay und Mitarbeitern … mehr
Verbrauchervertrauensindex im 4. Quartal 2018: Zuversicht leicht gedämpft, aber weiter auf hohem Niveau
Nielsen Studie: Verbrauchervertrauen liegt in Deutschland bei 104 Punkten. Deutscher Job-Optimismus ist überdurchschnittlich: Nur Dänen und Iren sehen Beschäftigungslage positiver. … mehr
GfK-Konsumklima im Februar 2019 trotzt konjunkturellem Gegenwind
Die Stimmung der Verbraucher zeigt im Februar 2019 ein gemischtes Bild. Während die Einkommenserwartung stabil bleibt, verliert die Anschaffungsneigung ihre … mehr
Einen gesunden Lebensstil digital meistern
peb-Kongress „Gesund aufwachsen in einer digitalen Welt“. Tablet, Smartphone, Spielekonsole – die Digitalisierung ist für Kinder gelebte Realität, im positiven … mehr
Ernährungsinitiative der BARMER und Sarah Wiener Stiftung
Jede fünfte Kita in Nordrhein-Westfalen kann kochen. Schätzungsweise 80.000 Kinder in Nordrhein-Westfalen profitieren von der bundesweit größten Ernährungsinitiative „Ich kann … mehr