Die Deutschen essen ihr Basilikum am liebsten mediterran. Der Klassiker ist das gewöhnliche Basilikum mit Tomate, Mozzarella und Olivenöl. Dabei … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Porree oder Lauch? Zwei Namen ein Gemüse
Ist das Porree oder Lauch? Beides! Denn was viele nicht wissen: Porree und Lauch sind dieselbe Pflanze. Egal, ob in … mehr
Weihnachtsgeschenke im Hofladen kaufen
Direktvermarkter bieten weihnachtliche Produkte aus der Region an. Nur noch knapp zwei Wochen – dann ist Weihnachten. Und der ein … mehr
Feuerzangenbowle: Zubehör aus feuerfestem Material nutzen
Eine Feuerzangenbowle in geselliger Runde gehört für viele zu den festen Ritualen in der Adventszeit oder zum Jahreswechsel. Damit das … mehr
Spinat im Plätzchenguss: TÜV SÜD erklärt färbende Lebensmittel
Rote Beete, Safran oder Spinat haben gerade Konjunktur, wenn Verbraucher künstliche Farben in der vorweihnachtlichen Bäckerei vermeiden möchten. Wer ein … mehr
Verdauung natürlich stärken
Eine gute Verdauung ist die Grundlage unserer Gesundheit. Lebenswichtige Stoffe werden aufgenommen, schädliche Stoffe dagegen ausgeschieden. Aufgabe der Verdauung ist … mehr
Wie sich Arzneitee von Kräutertee abgrenzt
Es wird gehustet und geprustet … Nicht wie der Wolf im Märchen, sondern erkältungsbedingt, werden aktuell viele Verbraucher von Husten … mehr
Kuvertüre und Schokolade: Was ist der Unterschied?
Alle, die gerne backen, kennen den Begriff Kuvertüre. Die Schokomasse wird hauptsächlich verwendet, um Torten, Gebäck und Pralinen zu überziehen. … mehr
Zitrusfrüchte und Exoten bereichern unseren Speisezettel
In den Wintermonaten stellen Zitrusfrüchte und Exoten eine hervorragende natürliche Vitaminquelle dar. Kein Wunder: in dieser Zeit beschränkt sich das … mehr
Bühne frei für saftig-frische Orangen
Wenn sich bei uns die ungemütliche Jahreszeit so richtig breit macht, sorgen Zitrusfrüchte aus dem Süden für sonnige Stimmung. Ganz … mehr