Ich schaue mir die Etiketten bei Lebensmitteln gern schon genauer an. Und ich frage mich, wieso in Milch Zucker enthalten … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Hilft Vitamin C tatsächlich bei Erkältung?
Dr. Utta Petzold, Medizinerin bei der BARMER GEK: „Ob Vitamin C bei Erkältung hilft, wird schon seit den 1970er Jahren … mehr
Weihnachtliche Nascherei: Schimmelrisiko bei Nüssen reduzieren
Neben Kerzenschein, Plätzchenduft und Weihnachtsgebäck sind in der Zeit vor Weihnachten Nüsse besonders beliebt. Ob pur, als Snack zwischendurch oder … mehr
Zur Woche der Abfallvermeidung: Mehrweg gegen Müllberge
In Deutschland entsteht so viel Verpackungsmüll wie nie zuvor: 17,78 Millionen Tonnen pro Jahr. Wer auf Mehrweg setzt und Produkte … mehr
BLL-Lebensmittelfakten: Das Mindesthaltbarkeitsdatum
In unserer Videoreihe „BLL-Lebensmittelfakten“ klären wir populäre Fragen rund um die Themen Lebensmittel Ernährung. Dieses Mal: Das Mindesthaltbarkeitsdatum. Verpackte Lebensmittel … mehr
BLL-Lebensmittelfakten: Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
In unserer Videoreihe „BLL-Lebensmittelfakten“ klären wir populäre Fragen rund um die Themen Lebensmittel Ernährung. Dieses Mal: Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission. Die … mehr
Kardamom, Zimt, Sternanis – Der Duft von Weihnachten
Spekulatius ohne Kardamom, Printen ohne Sternanis, Bratapfel ohne Zimt? Da fehlt doch was! Diese Gewürze gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. … mehr
Exotische Vitaminspender sind zu gut für die Tonne
In der Erkältungszeit greifen Verbraucherinnen und Verbraucher gern zu vitaminreichen Südfrüchten wie Orangen, Mangos, Bananen und Zitronen. Denn sie werden … mehr
Woraus besteht eigentlich Currypulver?
Currypulver ist eine der bekanntesten und beliebtesten Gewürzmischungen. Der Begriff „Curry“ leitet sich vom tamilischen Wort „kari“ ab, das so … mehr
Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
FAQ des BfR vom 9. November 2016. Die Zahl der gemeldeten Salmonellen-Erkrankungen in Deutschland hat sich von 2010 bis 2015 … mehr