Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass weltweit jedes Jahr zwei Millionen Menschen an Infektionen sterben, die verdorbene oder verunreinigte Lebensmittel und … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Kaufempfehlung Energieeffizienz: Kaffeeautomaten auf ecotopten.de
Die derzeit energieeffizientesten Kaffeevollautomaten und Kapselautomaten finden Verbraucherinnen und Verbraucher jetzt auf der Informationsplattform für ökologische Spitzenprodukte EcoTopTen des Öko-Instituts. … mehr
Spitzengenuss von heimischen Feldern: Jetzt beginnt die Spargelsaison
Im Frühling sehnen viele Menschen nicht nur die Sonne, sondern auch den Start der Spargelzeit herbei. Jetzt ist es endlich … mehr
Frühlingserwachen – mit Fruchtsaft als Frische-Kick
Während um Sie herum alles erwacht, wächst und gedeiht, sind Sie auf dem besten Weg, die ersten warmen Frühlingstage zu … mehr
Ist dunkle Schokolade gesünder?
Hochwertige Bitterschokoladen mit einem Kakaoanteil von mindestens 60 Prozent enthalten sogenannte Flavonoide. „Studien zufolge wirken diese sekundären Pflanzenstoffe erweiternd auf die … mehr
Wenn an den Feiertagen etwas übrig bleibt: Landfrauen geben Anregungen für die Resteverwertung von Brot
Nach den Feiertagen quellen Kühlschränke und Vorratskästen meist über. Kreatives Restekochen ist jetzt angesagt. Mit ihrem neuen Flyer „Brotgenuss bis … mehr
Rhabarber: Das saure Gemüse ist wieder da
Auf den rheinischen Feldern hat die Rhabarberernte begonnen. Mit Hilfe einer Vliesabdeckung können die Gemüseerzeuger die Ernte etwa zwei bis … mehr
Bienenkästen müssen immer blühen: Heimische Wildblumen und Kräuter bevorzugen
Blumenkästen sind eine Augenweide und beleben unseren Balkon mit dem Besuch von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen. Doch das bunte Treiben … mehr
„Hausmittel zum Ostereierfärben“ (Originalmeldung aus dem Jahr 1953)
Was zum Ostereierfärben gebraucht wird, ist im bäuerlichen Haushalt vorhanden. Es kostet nichts und bereitet viel Freude – den großen … mehr
Zwiebel schneiden ohne Tränen: Senföle reizen die Schleimhäute
Zwiebeln sind ein beliebtes Gewürz und Gemüse. Das pikante Aroma entsteht durch eine Vielzahl organischer Schwefelverbindungen. Die wertvollen Senföle regen … mehr