Überflüssige Kraftlieferanten Eiweiß-Shakes, Powerriegel, Aminosäureampullen – ehrgeizigen Freizeitsportlern werden solche Produkte angeboten, um bessere Trainingsergebnisse zu erzielen. Ernährungsexperten winken ab: … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Empfindliche Früchtchen: So bleiben Erdbeeren frisch und in Form
Erdbeeren gehören mit zu den empfindlichsten Früchten. Bereits wenige Stunden nach der Ernte büßen sie an Aroma ein. Am besten … mehr
Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
Im Frühjahr bringt Stielmus, auch Rübstiel genannt, Abwechslung in die Küche. Das Gemüse hat vor allem in Westfalen und im … mehr
Öle für Feinschmecker
Im Handel gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Pflanzenöle, die sich zum Braten, Backen oder zum Verfeinern von Speisen eignen. Neben … mehr
Grillen ist für Kinder besonders gefährlich – Experten warnen vor Brandbeschleunigern
Grillen mit Brandbeschleunigern wie Spiritus, Benzin oder Alkohol ist lebensgefährlich – vor allem für Kinder. Blitzartig können sich meterhohe und … mehr
Liebstöckel: Das „Maggikraut“ sorgt für eine angenehme Würze
Liebstöckel hat ein kräftig-würziges Aroma, das an Sellerie und Suppengrün erinnert. In der Küche werden vor allem die frischen Blätter … mehr
Einfrieren: Lebensmittel sind auch im Kälteschlaf nicht ewig haltbar
Lebensmittel wie Fleisch, Obst und Gemüse sind schnell verdorben – vor allem, wenn die Temperaturen steigen. Tiefgefrorenes ist deutlich länger … mehr
Vorsicht bei Vitaminen aus dem Internet
Wer Vitamin- und Mineralstoffpräparate kauft, sollte sich niemals unkritisch auf die Herstellerangaben verlassen, vor allem, wenn sie reißerisch und mit … mehr
Erntezeit: Jetzt kommen Erdbeeren auf den Tisch
Ob pur, auf dem Kuchen, als Eis oder im Salat – Erdbeeren machen immer eine gute Figur. Die frischen Früchtchen … mehr
Was ist Laktose und warum bekommt sie manchen Menschen nicht?
Milch schmeckt nicht nur gut, sie ist auch noch gesund. Doch bei einigen Menschen führt ihr Verzehr zu eher unangenehmen … mehr