Appetithäppchen

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Appetithäppchen (Für 4 Personen) 4 Scheiben Pumpernickel 5 Scheiben Vollkornbrot 200 g Schmelzkäse mit Oliven und Mandeln 100 g frische Mandeln 100 g schwarze Oliven 100 g grüne Oliven frische … mehr

Bruschetta all’abruzzese

Bruschetta all’abruzzese (für 4 Personen) Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch 4 mittelgroße Scheiben Weizenmischbrot 3 reife Tomaten 2 Knoblauchzehen einige Blättchen Basilikum 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Die Brotscheiben … mehr

Bunte Muffins

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Bunte Muffins (ergibt jeweils 12 Muffins) Marmorierte Muffins 200 g Zucker 200 g Vollei 200 ml Rapsöl 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Milch 25 g Kakaopulver Zucker, … mehr

Captain Future

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Cräcker dick mit Schmelzkäse bestreichen. Eine kleine Schmelzkäse-Ecke halbieren und die Ränder und in fein gewiegte Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) drücken. Auf den Cräcker setzen. Mit grob gehackten Walnüssen und … mehr

Ciabatta

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Ciabatta (für 4 Personen) 500 g Ciabatta (ergibt 20 Scheiben) 50 g Butter zum Bestreichen 375 g Mozzarella-Rolle 8 Riesengarnelen 1 Knoblauchzehe 20 g Butter zum Andünsten 75 g Brokkoli … mehr

Clown-Gesicht

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Lustig dekoriert schmeckt es Kindern noch viel besser! Ein rundes Brötchen halbieren und buttern, mit Salami und Eischeibe belegen, dazu eine rote Nase aus einem halben Radieschen. Die Augen bestehen … mehr

Donuts

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Donuts (15 Stück) 0,2 l Milch 1 Päckchen Hefe 500 g Mehl 75 g Zucker 3 Eier 75 ml Rapsöl 1 Prise Salz 1 l Öl zum Ausbacken Puderzucker Schokoladenguss … mehr

Doppeldecker

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Pumpernickel, Schwarzbrot oder andere Brotsorten in kleine Dreiecke schneiden oder rund ausstechen. Man kann auch runde Pumpernickelscheiben nehmen. Dick mit Schmelzkäse bestreichen und aufeinander türmen. Mit Früchten wie Banane, Kiwi, … mehr

Fiesta Mexicana

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Fiesta Mexicana (für 4 Personen) Gefüllte Tacos mit Crevetten 16 Königscrevetten (a 10 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 4 fertige Tacoschalen 200 g mexikanische Sauce 1 EL Maiskörner 1 … mehr

Fruchtbecher Sommertraum

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Fruchtbecher Sommertraum (für 1 Person) 200 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) 150 g Joghurt 1 EL Weizenkeime 1 TL Vanillezucker 0,2 l Dinkula Apfel (Bioladen oder Reformhaus) Die Früchte waschen … mehr