Pfannengerichte Archive

Asienpfanne mit Entenbrust

1 . Oktober 2009 food-monitor Pfannengerichte

Asienpfanne mit Entenbrust (für 4 Personen) 2 Entenbrüste à 350 g 3/4 l Wasser 0,1 l Sojasauce 1/2 TL Salz 3 Mu-Err-Pilze einige Blätter Weißkohl 1/2 Stange Lauch 2 Möhren 1 grüne Paprikaschote 1 rote mehr… Read the rest Weiterlesen

Bauernpfanne mit Ziegenkäse

29 . Juli 2009 food-monitor Kartoffelgerichte, Käserezepte, Pfannengerichte

Bauernpfanne mit Ziegenkäse (Für 4 Personen) 750 g gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 30 g Butter Salz 1 dicke Scheibe gekochter Schinken (ca. 125 g) 1 Frühlingszwiebel 250 g Ziegenkäse, 45 Fett i.Tr. 6 Eier 6 mehr… Read the rest Weiterlesen

Blinis mit Lachstatar und Scampi

3 . Juli 2011 food-monitor Pfannengerichte

Blinis mit Lachstatar und Scampi (für 4 Personen) 125 g Buchweizenmehl 10 g Hefe 1/8 l lauwarme Milch 1 Eigelb Salz 1 Eiweiß 5 EL Rapsöl 200 g Crème fraîche 2 EL Meerrettich 1/2 Bund mehr… Read the rest Weiterlesen

Boeuf Stroganoff

9 . August 2009 food-monitor Fleischgerichte, Pfannengerichte

Boeuf Stroganoff (für 4 Personen) 900 g Rinderfilet (am besten aus dem Filetkopf eines jungen Ochsen) 6 EL Sonnenblumenöl 1000 g kleine Kartoffeln 300 g Champignons 5 Zwiebeln 1 EL Mehl 3/8 l Fleischbrühe 3 mehr… Read the rest Weiterlesen

Bohnenpfanne mit Schweinefilet

30 . Oktober 2009 food-monitor Bio-Rezepte Fleischgerichte, Diabetiker, Pfannengerichte, Reis-Rezepte

Bohnenpfanne mit Schweinefilet (für 4 Personen) 250 g Müller’s Mühle Wachtel-Bohnen 3/4 l Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe 500 g Schweinefilet 1 Knoblauchzehe 1 große Zwiebel 1/2 gelbe Paprikaschote 1/2 rote Paprikaschote 1 Fenchelknolle 100 g mehr… Read the rest Weiterlesen

Bratkartoffeln mit Sülze und Remoulade

11 . August 2009 food-monitor Fleischgerichte, Pfannengerichte

Bratkartoffeln mit Sülze und Remoulade (für 4 Personen) 1 kg Kartoffeln 1 TL Salz 2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 100 g Speck 0,1 l Sonnenblumenöl 1/2 Bund Petersilie 500 g Schweinskopf-Sülze 200 g Remoulade Kartoffeln schälen, mehr… Read the rest Weiterlesen