[…] Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. In der Untersuchung waren insgesamt 1.518 Eier. […]
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Wie das geht?
Muscheln: Mikroplastik in kommerziell wichtigen Arten nachgewiesen
![Miesmuscheln](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/muscheln-web_92562_by-alex_aus_hersbruck_piqs_de-1.jpg)
[…] Seile und Netze werden häufig in Aquakulturen und in der Fischerei verwendet. Ein Gramm Muskelfleisch enthielt zwischen 0,13 und 2,45 […]
Eier, frisch oder gekocht und gefärbt – keine mikrobiologische Beanstandung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bsp-Bunte-Eier-300x240.jpg)
[…] Dr. Stephan Goltermann, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock. Diese Anzahl Proben ist seit dem […]
Aktuelle Sushi-Untersuchungsergebnisse
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Sushi_Probe-300x240.jpg)
[…] Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock fest. Die Sushi-Erzeugnisse stammten aus Sushibars oder […]
Falscher Wildfisch: So wird auf Wochenmärkten geschummelt
![Fischfang](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fische_by-tom_mueller_piqs_de.jpg)
[…] ihre Ernährung wünschen“, erklärt Ulfert Focken vom Thünen Institut für Fischerei-Ökologie in Ahrensburg. „In der Zucht werden die Fische mit […]
„ZDF.reportage“ unterwegs mit Lebensmittelprüfern – zudem neue ZDFinfo-Dokus zu „Lebensmittel auf dem Prüfstand“
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/zdf-reportage-lebensmittelpruefer-dokus-zu-lebensmittel-300x240.jpeg)
[…] Gewissens genießen kann und welche Alternativen es zur derzeitigen Kabeljau- Fischerei gibt, zeigt die ZDFinfo-Dokumentation „Lebensmittel auf dem Prüfstand: Kabeljau […]
Amtlicher Check auf Pflanzenschutzmittel: Sind Smoothies rückstandsfrei?
![Smoothies - Obst und Gemüse zubereiten](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Diät-Fotolia-103739864-©-Picture-Factory-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] werden, mit ihrem prozentualen Mengenanteil aufgeführt werden. Quelle: Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern Smoothies – Obst und Gemüse zubereiten
Gemüsechips – eine unbedenkliche Knabberei?
![Gemüsechips](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gemüsechips-Fotolia-50893250-©-Kitty-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] dem Knabbereienregal zu konsumieren. Das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) widmet sich auch dieser Produktgruppe. Im Fokus stand […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fisch und Seafood eröffnet
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_DLG-Fischprüfung-2017.jpg)
[…] DLG in ihrer Online-Preisträgerdatenbank, ob die prämierten Produkte aus bestandserhaltender Fischerei oder Aquakultur stammen. Trends der Fischbranche Die benötigte Rohware […]
Keine Höchstemengenüberschreitung an Rückstanden von Pflanzenschutzmitteln bei frischen Erdbeeren des Jahres 2010
[…] so Professor Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V in Rostock. Auffällig ist, dass die Proben vom […]