Wenn ab Juni die Temperaturen nach oben klettern, fühlen sich Zucchini in unseren Breiten wohl. Besonders in den warmen Monaten … mehr
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Wie das geht?
Mit ausgewogener Ernährung und viel Bewegung entspannt in das neue Schuljahr
In vielen Bundesländern startet in diesen Tagen die Schule wieder. Besonders für unsere ABC-Schützen beginnt somit ein spannender und aufregender … mehr
Ananas – Ghanas „ausgezeichnete Frucht“
Jetzt wird es richtig spannend, denn es geht ums Ganze: Mit dem dritten Gegner Ghana wird entschieden, ob es im … mehr
Chicorée: Knackiges Gemüse für den Herbst
Jetzt können Verbraucher wieder heimischen Chicorée genießen. Das knackige Wintergemüse mit dem herb-frischen Aroma lässt sich in der Küche abwechslungsreich … mehr
Frisch und gesund: Kräuter punkten auch im Winter
Im Winter steht Wärmendes auf dem Speiseplan hoch im Kurs. Wenn Ohren und Finger kalt gefroren sind, kommt ein heißes … mehr
Braun, rot oder weiß: Für jedes Gericht die richtige Zwiebel
Zwiebeln sind in der Küche unverzichtbar. Ein Alleskönner ist die braune Haushaltszwiebel mit dem pikant-scharfen Aroma. Sie eignet sich beispielsweise … mehr
Rapsöl: Pures Gold für das Herz
Ernährungstipp der Schweizerischen Herzstiftung Kaum ein Organ reagiert langfristig so stark auf das, was wir essen, wie das Herz und … mehr
Rhabarber: Für alle, die es süßsauer lieben
Die rot-grünen Stangen standen schon bei unseren Großeltern hoch im Kurs – seit einigen Jahren gewinnt das Gemüse immer mehr … mehr
Rettich: Das scharf-würzige Wurzelgemüse
Rettich ist angenehm würzig und wird meist roh gegessen. In Scheiben geschnitten und leicht gesalzen ist er ein erfrischender Brotbelag. … mehr
Biofisch aus ökologischer Aquakultur
Der Appetit auf Fisch nimmt zu: Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten hat im Jahr 2009 in Deutschland mit 16,1 … mehr