[…] Foodwatch zurück, mit der die selbsternannten Verbraucherschützer zum Thema Mineralöl rückstände in Lebensmitteln die Medien und Verbraucher offenbar bewusst in […]
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Wie das geht?
Befunde von Eiern mit Fipronil-Belastung in Niedersachsen erst im August
[…] regelmäßig unter anderem Fleisch, Aquakulturerzeugnisse, Milch, Eier und Honig auf Rückstände unerwünschter Stoffe untersucht. Dazu der Minister: „Der Bund hat […]
An der Schwelle zum smarten Labor bei der Analyse von Lebensmitteln
[…] BVL sind ein europäisches und acht nationale Referenzlaboratorien für bestimmte Rückstände und Kontaminanten sowie gentechnisch veränderte Organismen angesiedelt. Weiterhin ist […]
Warum das BfR auf Gelatine schießt oder wie sich die Lebensmittelsicherheit von Wildfleisch gewährleisten lässt
[…] gehören neben dem Eintrag metallischer Fragmente aus Jagdgeschossen auch mögliche Rückstände von unerwünschten Stoffen im Fleisch von Hirsch, Wildschwein oder […]
Schadstoffe gehören nicht in Lebensmittelverpackungen
[…] der Praxis finden sich jedoch immer wieder unappetitliche und gesundheitsschädigende Rückstände in Nahrungsmitteln. Die Gründe dafür sind zahlreich. Auf europäischer […]
Verbraucherwarnung vor mit Fipronil belasteten Eiern (aktualisiert am 04.08.2017; 16.30 h)
[…] zur Lebensmittelerzeugung gehalten werden, wie in diesem Fall Legehennen. Nachweisbare Rückstände von Fipronil dürfen in den Lebensmitteln nicht vorhanden sein. […]
World Food Safety Day: Lebensmittelsicherheit auch in Corona-Zeiten gewährleistet
[…] einem betrieblichen Konzept zur Einhaltung von Grenz- und Orientierungswerten für Rückstände, Mikroorganismen und unerwünschte Stoffe sowie mit qualitätssichernden Stufen-Kontrollen gewährleisten […]
Lebensmittelsicherheit global denken
[…] erörtern. Das diesjährige ITS Food setzt einen Schwerpunkt im Bereich Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln. Verschiedene Überwachungsprogramme auf diesem Gebiet […]