[…] nicht kochen, sondern ziehen lassen). Traditionell werden die Stupperle mit Sauerkraut und einer geröstetem Speck-Zwiebelmischung serviert, auch vegetarisch mit frischem […]
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Wie das geht?
Bayerische Superfoods: Heimische Lebensmittel machen fit!
[…] werden und haben dadurch weniger Zeit, unsere Zellen zu schädigen. Sauerkraut und gesäuerte Milchprodukte wie Joghurt, Dickmilch und Kefir zählen […]
Zur Weißwurst, im Salatdressing, in Soßen oder als Ergänzung beim abendlichen Vesper, Senf darf in keinem Haushalt fehlen.
[…] wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Soßen, Sülzen, Aspikgerichten, Kohl, Sauerkraut, Fleisch, Fisch, Suppen und Dressings. Tipp: Bei warmen Speisen […]
Lecker hoch 3!
[…] als „red hot dachshund sausage“ – im Brötchenmantel und mit Sauerkraut belegt. Den Ursprung des Begriffs „Hot Dog“ vermutet man […]
Wenn der Darm grummelt
[…] Wurzeln und Vollkorngetreide sowie Milchsäure, z. B. aus Sauermilchprodukten oder Sauerkraut unterstützen eine gesunde Darmflora. Gestörte Darmflora Zuviel Zucker, Weißmehle, […]
Erkältung im Anzug? Mit gesunden Hausmitteln vorbeugen und lindern
[…] zur Stärkung des Körpers, insbesondere Vitamin C und Zink. Äpfel, Sauerkraut und Kartoffeln, aber auch Wintergemüsesorten wie Petersilienwurzel sind gute […]
Was versteht man unter Mehlspeisen?
[…] „Schuep“. Passend mit Backobst oder Kompott, aber auch salzig mit Sauerkraut oder z. B. mit Karamellsauce: Butter in einem Topf […]
Elsässisches Flair trifft große Leidenschaft
[…] Weinberg. Doch mit den Klassikern wie zu Beispiel Fisch mit Sauerkraut, dem Elsässer Sauerkraut oder Leberknepflesuppe ist es noch lange […]
Beauty-Trend: Cascade fermentation – fit und schön wie die Stars
Fermentierte Klassiker wie Sauerkraut lassen ein Gourmet Herz kaum höher schlagen. Die Kraft der Fermentation liegt zum Glück auch nicht […]
Weißkohl ist ein Tausendsassa in Sachen Gesundheit
[…] abgedeckt wird. Ein sehr gesundes Verarbeitungsprodukt des Weißkohls ist das Sauerkraut, das durch Milchsäuregärung entsteht. Auch Sauerkraut kann sowohl roh […]