[…] von 4,4 Mio. Euro werden 19 Innovationsprojekte zu den Themenfeldern Lebensmittelsicherheit, Ernährungssicherheit, Gesunde Lebensmittel, Soziale Innovation und Nachhaltigkeit gefördert. Das […]
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Europäische Obst- und Gemüseproduzenten solarbetriebener Gewächshäuser geben Start von CuTE SOLAR bekannt
[…] die besonderen Produktionsmethoden in Solargewächshäusern – insbesondere in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit, Qualität (Geschmack und Frische). Rückverfolgbarkeit […]
Nüsse – kleiner Snack mit großer Wirkung
[…] Die Acrylamidgehalte lagen unter dem von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority; EFSA) angegebenen Signalwert. Einfluss der […]
Kühlen Kopf bewahren beim Thema Verpackungen
[…] Wer beim Thema Verpackung „schwarz-weiß Malerei“ betreibt, riskiert nicht nur Lebensmittelsicherheit, sondern fördert auch Lebensmittelverschwendung. In Deutschland landen jährlich rund […]
Hanf als Lebensmittelzutat: Das sollten Verbraucher wissen
[…] Studienmaterial nachweisen. Das in Deutschland zuständige Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) bewertet cannabinoidhaltige Lebensmittel und Extrakte wegen der bisher […]
ZDF WISO-Konsumagenten: Verunsicherung statt Aufklärung über Nahrungsergänzungsmittel
[…] ungewöhnlich oder gar verwunderlich, dass das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die angezeigten Nahrungsergänzungsmittel nicht prüft. Das ist nicht […]
Freiwilligkeit funktioniert: Immer weniger Lebensmittelabfälle in Ernährungsindustrie
[…] Kernen ist in der industriellen Lebensmittelproduktion unvermeidbar. Und beim Thema Lebensmittelsicherheit wird die Industrie keine Kompromisse eingehen: dass alle Produkte […]
DLG-Trendmonitor 2016: Deutsche Molkereiwirtschaft
[…] zu investieren. Insbesondere bei der Kapazitätserweiterung soll künftig investiert werden. Lebensmittelsicherheit und -qualität sollen auch weiterhin oberste Priorität genießen. Dabei […]
Wie super sind „Superfoods“ wirklich?
[…] Anlässlich ihres 20. Jubiläums laden das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit und das Bundesinstitut für Risikobewertung zu einer gemeinsamen Veranstaltung […]
Sicherung unserer Nahrungsmittelversorgung in der Zukunft: eine Möglichkeit für neue Lebensmitteltechnologien?
[…] (17, 18) darunter eine Sicherheitsbewertung durch die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA (European Food Safety Authority). Eventuell muss auch die […]