[…] außerdem relativ viel Vitamin B1 und B2, Eisen, Zink und Selen. Bei Sammlern beliebt sind vor allem Pfifferlinge, Steinpilze, Morcheln […]
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Wie das geht?
Alaska-Seelachs – gesunder Liebling der Deutschen
[…] Jod (mehr als fünf Mal so viel wie Zuchtlachs) und Selen. Die Spurenelemente unterstützen die Schilddrüsenfunktion und stärken das Immunsystem. […]
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
[…] Haare sorgen neben der regelmäßigen Pflege Nährstoffe wie Zink und Selen. „Zink ist in Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch sowie in […]
Veganer sollten ihre Mikronährstoffzufuhr sorgfältig kontrollieren
[…] der sich vegan ernährenden Gruppe waren die Konzentrationen von Beta-Carotin, Selen, Jod und der beiden Omega-3-Fettsäuren maritimen Ursprungs, EPA und […]
Bei veganer Ernährung empfielt DGE Aufnahme von Nährstoffpräparaten und qualifizierte Beratung
[…] und langkettige n-3 Fettsäuren sowie Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Jod, Zink, Selen) und weitere Vitamine (Riboflavin, Vitamin D). Mit dem Verzicht […]
Am 7. März ist „Tag der gesunden Ernährung“: Krebs vorbeugen
[…] – die Vorstufe von Vitamin A, die Mineralstoffe Zink und Selen und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Alle diese Stoffe schützen die […]
Fisch: Gedünstet bis knusprig
[…] gesundes Nahrungsmittel. Fisch versorgt unseren Organismus mit Jod, Zink und Selen sowie den Vitaminen A, D und E. Lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren […]
Nahrungsergänzungsmittel: Verbraucher geben gesundheitliche Gründe an
[…] %), gefolgt von Kalzium (37 %), Zink (34 %) und Selen (23 %). Bei den Vitaminen hatte Vitamin C den […]
Insekten auf der Speisekarte: Was hierzulande noch exotisch anmutet, ist anderswo selbstverständlich
[…] und Rind mithalten: Ausreichend Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Eisen, Kupfer, Magnesium, Selen und Zink, einige Insektenarten sind sogar reich an Folsäure […]
Kürbis vielseitig und abwechslungsreich zubereiten
[…] pro 100 g), aber auch Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen, Vitamin E und C sowie B-Vitamine. Quelle: Heike Kreutz, […]