[…] einsetzbar, allerdings deutlich teuer als herkömmliche Öle. Als neues „ Superfood“ gilt Kokosöl: es enthält, ähnlich wie die Muttermilch, einen […]
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Health-Claims: Keine leichten Gesundheitsversprechen
[…] Gesundheitsaussagen und süße, fetthaltige Lebensmittel, Gesundheitsangaben für Functional Food und Superfood bestimmen auch 2019 die Diskussion. Die neunte internationale Konferenz […]
Echt „kuhler“ Wettbewerb für starke Eiweißhelden gestartet
[…] ist es, dass sich die Teilnehmer mit dem gesunden „ Superfood“ befassen, das nicht nur für Menschen, sondern auch für […]
Gesunde Lebensmittel: eathealthy Awards in 22 Kategorien verliehen
[…] Guacamole in der Geschmacksrichtung „Classic“ wurde mit dem Special Award Superfood gekürt und die chillmahl Foodstation gewann den Special Award […]
TV-Berichterstattung über die Lebensmittelbranche bleibt kritisch
[…] mit kritischer Tendenz: „Schweinerei in der Wurst“, „Avocado – Umweltkiller Superfood“ oder „Gefährliche Chemikalien im Trinkwasser“. Abb. 2: Beiträge mit […]
DGE-Journalisten-Preis 2021: DGE zeichnet Medienvertreter*innen für ihre Berichterstattung zu Ernährungsthemen aus
[…] Whitney. Sie zeigen in ihrem originellem und modernen Kurzclip wie Superfood auch regional und günstig geht. Ihr Storytelling ist kurz […]
Food-Magazin eathealthy sucht die besten gesunden Lebensmittelprodukte
[…] es unter anderem in den Kategorien „Produkte mit Herkunftsbezeichnung“, „ Superfood“ und „Start-up“ zu gewinnen. Mit einer Nominierung bekommen Teilnehmer […]
Trendtag Glas feiert 10-jähriges Jubiläum
[…] der Ressource Körper herausgeholt werden. Eine Entwicklung, die sich über Superfood aktuell immer weiter auf den Markt drängt. Was die […]
Food-Startups setzen neue Trends
[…] zusatzstofffreie Knödel aus gerettetem Brot im Glas, Hanf als regionales Superfood, mit Solarenergie gefertigte Halme aus Glas als wiederverwertbare Alternative […]
Haferanbau in Deutschland weiter stark gefragt
[…] für sich: Hafer boomt, Lebensmittel auf Haferbasis sind regionales, gesundheitsförderndes Superfood, und die Märkte im In- und Ausland entwickeln sich […]