[…] Berechnung der Belastung durch übertragbare Krankheiten Wir müssen Risiken und Krankheitserreger einstufen. Dies wird uns ermöglichen, die begrenzten Ressourcen im […]
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Wie das geht?
Neue Verfahren zu Haltbarkeit und Nährstoffschonung von Gemüsesaft und Schnittobst
[…] gefragt. In der Regel werden die Säfte kurzzeitig erhitzt, um Krankheitserreger abzutöten und sie haltbarer zu machen. Allerdings gehen durch […]
PFAS verringern Aktivität von Immunzellen
[…] erste effektive Abwehrriege. „Sind MAIT-Zellen in ihrer Aktivität eingeschränkt, haben Krankheitserreger ein sehr viel leichteres Spiel, in den Körper einzudringen“, […]
Wasserspender: Hygienisch einwandfrei halten
[…] (zum Beispiel durch sommerliche Temperaturen oder Sonneneinstrahlung). Darüber hinaus können Krankheitserreger in das abgefüllte Wasser gelangen, wenn die Zapfanlagen nicht […]
Himbeeren und Heidelbeeren im Test: kaum Schadstoffe aber Schimmelpilze
[…] tiefgekühlte und frische Himbeeren und Heidelbeeren ins Labor geschickt und auf Krankheitserreger und Schadstoffe untersucht. Die Frischware stammt aus Spanien, Marokko, Chile […]
Mit CRISPR und Genome Editing: Vom chemischen zum biologischen Pflanzenschutz
[…] Verfahren und den Erkenntnissen aus der Pflanzenforschung. Dass Schädlinge und Krankheitserreger früher oder später resistent werden gegen die Mittel, die […]
Adventist Health Study 2: Prostatakrebs mag Wurst und Käse, aber nicht vegan
[…] können, was das Eindringen von Keimen in die Prostata begünstigt. Krankheitserreger kommen häufig über den Harnweg in die Prostata, jedoch […]
Zuviel Salz bremst Fresszellen aus
[…] die Monozyten anders aus. „Die Fresszellen, deren Aufgabe es ist, Krankheitserreger im Körper aufzuspüren und zu beseitigen, konnten einerseits Pathogene […]
One-Health-Ansatz bei G20
[…] eine Antibiotikaresistenz-Surveillance aufgebaut. Das BfR bewertet das gesundheitliche Risiko der Krankheitserreger, die gegen Antibiotika resistent sind und in Lebensmitteln vorkommen […]
LAVES untersucht: Rohmilch – ein unterschätztes Risiko?
[…] sehr sorgfältig und sauber durchgeführt wird, können über die Rohmilch Krankheitserreger vom Tier auf den Menschen übertragen werden – sogenannte […]