[…] ml frisch gepresste Säfte in einen Shaker geben. 40-50 ml Sirup (z.B. Vanille-, Walnuss- oder Holunderblütensirup) hinzugeben. Frische Kräuter und […]
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Wie das geht?
Flapjack für den kleinen Hunger
[…] Syrup und Haferflocken. „Golden Syrup“ ist ein goldfarbener eingedickter Zucker sirup und in Großbritannien eine gängige Backzutat. Alternativ kann man […]
Einstufung von Synephrin-haltigen Produkten
[…] Saft aufgenommen werden. Außerdem werden Bitterorangen (Citrus aurantium) zu Marmelade, Sirup, Orangeat und Likör weiterverarbeitet. Die Datenlage zu Synephrin-Gehalten in […]
Cranberry: Die amerikanische Verwandte der Preiselbeere
[…] ohne Zuckerzusatz, und dann weiterverarbeiten – zum Beispiel zu Saft, Sirup, Gelee oder Soße. Die Früchte passen sehr gut zu […]
Unkraut in der Küche: Waldmeister für Bowle und mehr
[…] verwendet. Perfekte Begleiter sind strahlend rote Erdbeeren. In Form von Sirup lässt sich das Frühlingsaroma hervorragend bewahren. Frischer Waldmeister zieht […]
In aller Munde: Stauden für Gourmets
[…] nichts und ist um eine spannende Erfahrung reicher.“ Rezept: Lavendel- Sirup 1 l Wasser 1 Bio-Zitrone 4-5 Handvoll Lavendelblüten (Lavandula […]
ÖKO-TEST Erdbeerkonfitüren und -fruchtaufstriche
[…] der Nährwerttabelle ablesen, müssen außerdem aufpassen. Denn einigen Konfitüren ist Sirup aus Maisstärke zugesetzt. Dieser enthält herstellungsbedingt weniger Zucker, dafür […]
Kaninchen mit Backpflaumen
[…] 5 Wacholderbeeren 2 Zweige Thymian 5 Pfefferkörner 1 EL Zuckerrüben- Sirup 1/2 l Rotwein 1/2 l Wasser 1/4 l Essig […]
Chutney – die pikante Variante der Marmelade
[…] Früchten wie Mango, Birne und Apfel, aber auch Honig oder Sirup. Auch Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Kürbis wird gerne […]
Unkraut in der Küche: Löwenzahn muss nicht bitter sein
[…] Salaten zum Einsatz oder werden mit Zucker und Wasser zu Sirup, Gelee oder süßem Fruchtaufstrich verarbeitet. Löwenzahn überzeugt vor allem […]