[…] enthalten. Teilweise handelt es sich dabei um sogenannte ESBL-bildende E. coli, die in der Medizin als besonders problematisch gelten, weil […]
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Weihnachten kann kommen: LALLF gibt grünes Licht für Genuss von Fisch, Fleisch und Geflügel
[…] in drei Fällen wurde ein potentiell krankmachender Typ von E. coli nachgewiesen, der allerdings nur bei nicht ausreichender Erhitzung des […]
Abgepackte Salate häufig mit Krankheitskeimen belastet
[…] führen können. In geringerem Umfang wurden ebenfalls STEC-Bakterien (Shiga-Toxin-bildende E. coli) und Listerien (Listeria monocytogenes) gefunden. Da Salate roh verzehrt […]
TÜV SÜD-Studie zeigt: Verbrauchern ist Lebensmittelsicherheit bei tierischen Produkten besonders wichtig
[…] auslösen. Schuld daran sind meistens Mikroorganismen, wie Salmonellen oder E- coli Bakterien, die sich in und auf den Lebensmitteln vermehren […]