[…] Ziel, Lebensmittelverluste zu verringern, erfüllen zu können. Rechtsvorgaben zu Preisangaben, Lebensmittelsicherheit und Vermarktungsnormen müssen eingehalten werden und sind Gegenstand strenger […]
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Wie das geht?
Online-Handel mit Lebensmitteln: Europaweite Aktion spürt rund 800 auffällige Webseiten auf
[…] beworben werden. Für Deutschland hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die Aktivitäten der Bundesländer koordiniert. Die Online-Recherche erfolgte […]
Verbot von Werkverträgen und Arbeitnehmerüberlassung in der Fleischwirtschaft
[…] hochmodernen Schlachtereien mit ihren weltweit führenden Standards bei Hygiene und Lebensmittelsicherheit ebenso wie die tierwohlorientiert arbeitenden landwirtschaftlichen Familienbetriebe. Wenn die […]
Forschungsaufruf: Alternative Proteinquellen für die menschliche Ernährung
[…] entwickeln. Dabei sollen die ernährungsphysiologische Wertigkeit, die ressourcenschonende Verarbeitung, die Lebensmittelsicherheit sowie die sensorischen und technologischen Eigenschaften berücksichtigt werden. Potenziale […]
Pressestatement der World Avocado Organization zur dpa Meldung „Umstrittene Superfrucht – Avocado-Boom in Deutschland“
[…] sehr strenge, international anerkannte GLOBALG.A.P-Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praktiken, einschließlich Lebensmittelsicherheit, faire und sichere Arbeitsbedingungen und ökologische Nachhaltigkeit. Zu den […]
Interne TTIP-Dokumente bestätigen Risiken für Umwelt und Verbraucher durch Handelsabkommen
[…] der Dokumente eine Reihe weiterer kritischer Punkte. Fortschrittliche EU-Umweltgesetze zu Lebensmittelsicherheit oder Chemikalien drohen geschwächt oder ganz abgeschafft zu werden. […]
Ausschreibung „Stockmeyer NACHWUCHSPREIS 2022“
[…] Forschung in lebensmittelrelevanten Bereichen durchführen und damit zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und zur Stärkung des Verbrauchervertrauens in die Qualität von […]
Phytosterinmargarine, Chia-Samen, Insektenburger: Was bringt die Novel-Food-Verordnung?
[…] fragen – in Deutschland ist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zuständig. Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. […]
Prozesstechnologie auf dem Vormarsch: Die Anuga FoodTec 2024 revolutioniert die Lebensmittelproduktion
[…] stehen auch eine konstant hohe Qualität der Lebensmittel und die Lebensmittelsicherheit im Fokus der Entwicklungen. „Weltweit sehen wir Innovationen ganz […]
Green New Deal: Freie Universität Bozen entwickelt Nahrung der Zukunft
[…] die Gefahren des Klimawandels offensichtlicher denn je sind, kann die Lebensmittelsicherheit nur garantiert werden, wenn auch ihre Produktionsweise überdacht wird. […]