[…] also darauf achten, besonders nitratreiche Gemüse, zum Beispiel Rucola, Spinat, Rote Bete oder Rettich, nicht zu häufig zu verzehren und diese […]
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Wie das geht?
Das Gartenjahr im Herbst: Ernten, lagern und planen
[…] gut. Doch auch hier gibt es Unterschiede: Während Chinakohl oder Rote Bete nur bedingt frosthart sind, können Porree, Feldsalat oder Wirsing […]
Zu welcher Tageszeit sollte man Gemüse ernten?
[…] Pflanzen besser später am Tag ernten Gemüse wie Rucola, Spinat, Rote Bete und Meerrettich enthält von Natur aus viel Nitrat. Es […]
Was sind Mairübchen?
[…] Köstlichkeiten verwandeln, im Frühjahr und Sommer zum Beispiel Auberginen, Kohlrabi, Mairübchen, Möhren, Rote Bete, Sellerie, Rettich, Zucchini. Im Herbst kämen dann zum Beispiel […]
Wintergrillen: Saisonales Gemüse bringt Farbe auf den Grillrost
[…] jetzt Pilze, kleine Zwiebeln, Rosenkohl (am besten vorher kurz blanchiert), rote Bete, Süßkartoffeln oder Fenchelstückchen auf die vorher geölten Holzstäbchen. Am […]
Der richtige Saft gibt Kraft für den Tag
[…] gestellt. 250 Gramm Bio-Möhren 1 gelbe oder rote Bio-Paprikaschote 1 Rote Bete ½ Salatgurke 1 Bio-Kohlrabi 1 große Bio-Tomate den Saft […]
Bunte Eier für das Osterfest: Natürliche Farbstoffe aus der Küche
[…] für die ganze Familie. Dabei bieten Lebensmittel wie Zwiebelschalen und Rote Bete eine sichere Alternative zu chemischen Eierfarben, erklärt Ernährungswissenschaftler Harald […]
Hochsaison für Suppe, Kürbis und Co.: Richtig lagern in der kalten Jahreszeit
[…] aufheben! Rohes Gemüse (Reste von Kraut und Rüben, zum Beispiel: Rote Bete, Steckrübe, Möhren, Spitzkraut, Rotkraut) würfeln und in wenig Salzwasser […]
Obst und Gemüse in Keller oder Kühlschrank richtig lagern
[…] kühl, feucht und dunkel ist. Dazu zählen wasserarme Arten mit fester Zellstruktur wie Kohl, Sellerie, Porree, Rote Bete und Möhren. Quelle: www.aid.de
Schmackhaft und gesund Essen in Krisenzeiten
[…] Lebensmittel zuerst verzehren. Frische Wintergemüse wie Möhren, Kohl, Porree oder rote Bete halten sich besonders gut bei kühler Lagerung. Äpfel ebenfalls, […]