[…] Köpfe sollten wieder mit Folie verpackt werden und in wenigen Tagen verbraucht werden. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst– und Gemüsebauer (Bonn) chinakohl
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Pflaumen und Zwetschgen setzen fruchtige Akzente in der herzhaften Küche!
[…] das nicht nur als Zwetschgenkuchen oder Pflaumenmus. Kaum ein anderes Obst eignet sich so gut für herzhafte Gerichte. Die vielfältigen […]
Jetzt gibt´s wieder Elstar und Gala
[…] überzeugt durch ihren süß-säuerlichen Geschmack, ihre Knackigkeit und Saftigkeit. Die Obstbauern können diese Apfelsorte bei optimalen Lagerbedingungen bis in den […]
Jetzt ist wieder Zeit für Rosenkohl
[…] gesunden Gemüse beliefern zu können. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst– und Gemüsebauer (Bonn) hin. Rosenkohl wird im Rheinland auf […]
Ernährung im Winter: Abwechslungsreiche Kost hält fit
[…] sagt Dr. Ulrike Roth, Arbeitsmedizinerin bei TÜV Rheinland. Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag lautet die allgemeine Empfehlung. Eine […]
Beikost beim Baby richtig einführen
[…] einem gewissen Alter des Babys unterschiedlich gut geeignet sind – Obst, Gemüse, Fleisch, Getreide oder Milchbrei bieten viele Möglichkeiten den […]
Verbrauchertipps zur Erdbeersaison
[…] in die EU sowie bei der Wiederausfuhr prüfen BLE-Qualitätskontrolleure importiertes Obst und Gemüse auf seine Mindestanforderungen, zum Beispiel am Hafen […]
Sicherer Umgang mit Lebensmitteln: Keine Chance für Keime und Co.
[…] tropft und verbrennt. Verkohlte Stellen an gegrilltem Fleisch, Gemüse und Obst dürfen nicht mitgegessen werden. Speisen mit rohen Eiern oder […]
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
Jetzt ist es wieder soweit: Salat und Gurken aus heimischem Anbau liegen in den Regalen. Die Sommerklassiker bringen in der […]
Schwarzwurzeln – ein eher seltenes Wintergemüse
[…] Zitrone oder Essig zugegeben werden, um ein Oxidieren und Verfärben der Schwarzwurzelstöcke zu vermeiden. Quelle: Provinzialverband Rheinischer Obst– und Gemüsebauer (Bonn)