[…] die Länder zu den einheitlichen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für KiTa- und Schulernährung verpflichten. Hier sollten die […]
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Lebensmittel: Weniger Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten
vzbv begrüßt die Überlegungen des Bundes ernährungsministers, Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten reduzieren zu wollen. Hersteller müssten zur Umsetzung […]
Fettstoffwechsel und Diabetes: Im Takt der inneren Uhr
[…] Team um PD Dr. Olga Ramich, Leiterin der Forschungsgruppe „Molekulare Ernährungsmedizin“ am Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE), erforscht die […]
Nationale Strategie zur Stillförderung setzt ein Zeichen
[…] die Stillförderung in Deutschland stark machen. Deshalb hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) das Max Rubner-Institut (MRI) beauftragt, gemeinsam mit […]
Essen als Lebenskunst statt XL-Portionen
[…] Adipositas –und leistet so einen Beitrag für die Transformation des Ernährungssystems. In Public-Health-Strategien sind Portionsgrößen jedoch noch kein Thema. Hier […]
Wie ein Wurm bei der Bekämpfung von Übergewicht helfen kann
[…] Unterernährung durchstreifen sie ihre Umgebung nach Nahrung, bei einem guten Ernährungszustand haben sie die Notwendigkeit des Suchens jedoch nicht, und […]
Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
[…] das Getreideeiweiß zur Diagnosestellung bei Verdachtsfällen kontrolliert wieder in die Ernährung aufgenommen werden kann. Die einzige mögliche Therapie bei Zöliakie […]
Ein globaler Gesundheitsteller, der den Planeten gesund und fit hält
[…] Juli 2021 veröffentlicht und liefert zahlreiche Fakten rund ums Thema Ernährung. Forscherinnen und Forscher des FiBL haben die Resultate der […]
Kindergesundheitsbericht: Deutschland verstößt gegen Kinderrechte
[…] Kindergesundheit beeinflusst, ohne dass hier maßgebliche Verbesserungen stattgefunden haben. Beim Ernährungsverhalten und dem Adipositasrisiko hat sich die sozioökonomische Ungleichheit sogar […]
Süßer Geschmack von Lebensmitteln
[…] der heutigen Zeit geht es eher darum, Zucker in der Ernährung zu reduzieren und sich an einen geringeren Zuckergehalt zu […]