[…] da mit Sicherheit hilfreich. Vor allem kommt es jetzt auf Vitamine und Mineralstoffe an. Sie sind für den Menschen lebensnotwendige […]
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Wie das geht?
Richtig essen in der Schwangerschaft: Erhöhter Eisenbedarf
[…] Mahlzeit nicht getrunken werden. Positiv auf die Eisenresorption wirkt sich Vitamin C aus. Ein Glas Fruchtsaft zur Mahlzeit, Obst als […]
Preiselbeere oder Cranberry: Was ist der Unterschied?
[…] Säuren, Pektine und andere Ballaststoffe. Die Gehalte an Mineralstoffen und Vitaminen sind bei der Preiselbeere eher durchschnittlich (z. B. 12 […]
Vogelmiere: Mild-würziges Aroma für Salat und Salsa
[…] den Speiseplan, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Wertvolle Inhaltsstoffe sind Vitamine A, B und C, Eisen und Kalium, Gerbstoffe und […]
Regionale Superfoods: mehr Nährstoffe, besser fürs Klima
[…] statt Gojibeeren: Als wahre Wunderfrucht gelten Gojibeeren, abwehrstärkend durch hohen Vitamin-C-Gehalt. Doch Schwarze Johannisbeeren, die es in Deutschland frisch oder […]
Rapunzel frisch vom Feld: So gesund ist Feldsalat
[…] satter Grünton entsteht. Feldsalat zählt zu den gesündesten Salatsorten. Der Vitamin C-Gehalt ist mit 35 mg pro 100 g dreimal […]
Almond Board of California unterstützt Forschungsprojekte mit 4,7 Mio US-Dollar
[…] Mandeln sind ein natürliches, vollwertiges und nährstoffreiches Lebensmittel, reich an Vitamin E und Magnesium. Eine 30-g-Portion enthält 6 g Eiweiß […]
Grünkohl neu entdeckt: Gesunder Krauskohl im Smoothie und Salat
[…] zu anderen Gemüsearten einen hohen Gehalt an Provitamin A, B- Vitaminen, Folsäure, Vitamin E, K und C und Mineralstoffen wie […]
UGB Tagung 2019: Ernährung aktuell
[…] Körperwahrnehmung und Körpererinnerungen. Als weitere Themen stehen Säure-Basen-Haushalt und Knochenstoffwechsel, Vitamin K, das beste Brainfood und weitere aktuell diskutierte Ernährungsfragen […]
Macadamianuss für die Herbstküche
[…] Herz-Kreislauf-Risiko auswirken. Weitere günstige Inhaltsstoffe sind Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin E und B-Vitamine. Im Supermarkt sind Macadamianüsse als ganze […]