[…] Note und harmoniert gut mit der Säure von Essig und Zitrone. Sie lässt sich mit anderen Kräutern kombinieren – etwa […]
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Wie das geht?
Infused Mineral Water – der erfrischende Sommerdrink mit Mineralwasser
[…] der Auswahl der Zutaten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Zitrone, Basilikum und Erdbeere oder lieber doch Melone, Kiwi und […]
Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
[…] oder einen Schuss Weinessig ins Kochwasser. Ein Schuss Milch oder Zitrone im Kochwasser helfen dem Kohl seine Farbe zu behalten! […]
Lachs – Superfood aus dem Meer
[…] mit frischer Butter eingestrichen und zusammen mit Kräutern und etwas Zitrone knusprig gebacken. Salz sollte erst nach dem Garen zugefügt […]
Marinaden für Gegrilltes: so wird es zart und würzig
[…] und etwas Honig. Lachs kommt in einer fruchtigen Würzsoße mit Zitrone und frischem Dill besonders gut zur Geltung. Für Gemüse […]
Durchblick im Dschungel der Eissorten
[…] einen Fruchtanteil von mindestens 20 %. Bei sauren Früchten wie Zitrone muss der Fruchtanteil mindestens 10 % betragen. Frucht-Sorbet enthält […]
Eine knollige Angelegenheit: Feuriger Fernweh-Salat mit heimischem Kohlrabi
[…] verfügt die Knolle über einen ähnlich hohen Vitamin-C-Gehalt wie die Zitrone. Foto: BVEO Einkauf & Lagerung Frisch schmeckt Kohlrabi am […]
Harissa: die scharfe Würzpaste aus dem Orient
[…] den höchsten Chilianteil und ist daher besonders scharf. Mit Minze, Zitrone und Essig bekommt diese Variante eine angenehm frische Note. […]
Honig in der Küche: Natürliche Süße für den letzten Pfiff
[…] verfeinern. In Speisen mit einem sauren Anteil wie Essig oder Zitrone wirkt er wie ein Geschmacksverstärker. So bekommen Salatsoßen und […]
Holunder – für beerenstarke Abwehrkräfte
[…] Teil auf 2 Teile Beeren) und den Saft von einer Zitrone hinzufügen und das Ganze noch einmal aufkochen. Den noch […]