[…] Back- und Teigwaren aus Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste. Viele Saucen, Süßigkeiten und etliche Fertigprodukte enthalten ebenfalls Gluten. […]
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Wie das geht?
Gluten- und fleischfrei leben? Zöliakie und Vegetarismus schließen sich nicht aus
[…] vereinbaren lassen. Gluten ist in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und somit in herkömmlichen Back- und Teigwaren enthalten. Je […]
Ausgewogene Ernährung trotz Zöliakie?
[…] Pasta, Weizenbrötchen, Pizzateig: In Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste ist Gluten enthalten und damit auch in den meisten […]
Kein Patent auf Bier!
Die Firma Carlsberg beansprucht Gerste und Bier als ihre Erfindung. Das Europäische Patentamt (EPA) hat 2016 drei Patente an die […]
Eine Ausweitung des Ökolandbaus ist aus Gesichtspunkten des Klimaschutzes nicht empfehlenswert.
[…] der Erträge konventionell wirtschaftender Betriebe (z. B. Weizen: 43 Prozent, Gerste: 50 Prozent). Die Ertragsunterschiede hatte die HFFA Research GmbH […]
Glutenfrei unterwegs mit neuer App
[…] Haus. Gluten ist in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten und damit nicht nur in allen herkömmlichen Backwaren. […]
Kloster Whisky neues Spitzenprodukt von Alpirsbacher Klosterbräu
[…] Destillation wurde bisher Bierbrand hergestellt. „Ein guter Whisky braucht gute Gerste, gutes Malz, gute Hefe und gutes Wasser. All diese […]
Weizensensitivität oder Zöliakie?
[…] einer Zöliakie verursacht Gluten, das in den Getreidesorten Weizen, Dinkel, Gerste oder Roggen enthalten ist, eine Entzündung des Dünndarms. Diese […]
Der Saathafer ist Arzneipflanze des Jahres 2017
[…] und Geschmack Der Saathafer gehört – wie Weizen, Roggen oder Gerste – zu den Süßgräsern. Im Gegensatz zu den genannten […]
Pestizidrückstände in Lebensmitteln: Risiken für Verbraucher weiterhin gering
[…] Schwerpunktverlagerung der Überwachung hin zu Tierfutter wie Soja, Raps und Gerste; die Einführung obligatorischer Analysen auf Glyphosat in den oben […]