Die Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) und die Nationale Akademie der Wissenschaften Leopoldina haben den am 5. Juli 2023 veröffentlichten Entwurf der … mehr
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Wie das geht?
Sind Insekten mehr oder weniger gesund als Fleisch?
Essbare Insekten sollen als hochwertige Eiweißquelle eine gute Alternative zu Fleisch sein. So einfach ist es offenbar nicht, lässt eine … mehr
Ende der Überfischung der Meere nicht in Sicht
Fish Dependence Day 2018 am 4. Mai. Noch immer gehen wir nicht verantwortungsvoll mit dem Leben in den Meeren sowie … mehr
Eine gerechte Welt auf einem sicheren Planeten: Studie quantifiziert erstmals Erdsystemgrenzen
Menschen gehen immense Risiken für die Zukunft der Zivilisation und der Lebewesen auf dem Planeten ein, zeigt eine neue Studie … mehr
Darmbakterien der Mutter stärken Immunsystem des Neugeborenen
Bereits während der Schwangerschaft formen Bakterien im mütterlichen Darm das Immunsystem des Babys. Für diesen Effekt sind bakterielle Moleküle verantwortlich, … mehr
BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) zur Diskussion um das solidarische Grundeinkommen
VDOE fordert sofortige Streichung der Ernährungsberatung aus dem Tätigkeitskatalog beim SGE-Konzept. Das Konzept des solidarischen Grundeinkommens (SGE) listet die Beratung … mehr
Preissprung bei Aldi, Lidl, Rewe & Co.: Eigenmarken verteuern sich deutlich stärker als Markenprodukte
foodwatch: Bundesregierung muss Menschen mit wenig Geld unterstützen. Die Preise von Supermarkt-Eigenmarken sind im vergangenen Jahr besonders stark angestiegen. Das … mehr
Klöckner: Landwirte weltweit müssen Gewinner des Handels sein
Berliner Agrarministerkonferenz will den regelbasierten Freihandel stärken – Internationaler Digitalrat wird eingerichtet. In Berlin hat die Bundesministerin für Ernährung und … mehr
Fleischlust hemmt nachhaltige Ernährungsumstellung
YouGov-Studie zum Weltvegetariertag am 1. Oktober in Kooperation mit dem SINUS-Institut. Für die einen ist ein Alltag ohne Fleisch und … mehr