[…] Nachhaltigkeitsaspekt wichtig; bei Milchprodukten (78% der Befragten), Fleisch (75%) und Fisch (73%) ist die Akzeptanz für einen Preisaufschlag am weitesten […]
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Anuga präsentiert die Top-Innovationen 2023
[…] Interpretation der Cantuccini. Im Bereich der alternative Proteinprodukte stehen zur Anuga 2023 Fischalternativen im Vordergrund. Ob alternative Krabbenbratlinge, Meeresfrüchte oder Fisch, die […]