[…] Salat putzen, waschen und abtropfen. Für das Salatdressing Distelöl, Orangensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig verrühren. 6) Fischfilets mit restlichem […]
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Wie das geht?
Geräuchertes Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat
[…] und das Fischfleisch in eine Schüssel geben. Frischkäse, Crème fraîche, Zitronensaft und -schale, Salz und Pfeffer zufügen und alles pürieren. […]
Schlutzkrapfen mit Hofhartkäse
[…] zugeben, alles mit Salz, Pfeffer und je 2 EL Orangensaft, Zitronensaft und Balsamicoessig würzen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Suppe […]
Gemüse-Fischragout
[…] und reichlich Estragon würzen. Die laktosefreie Schlagsahne unterrühren und mit Zitronensaft und Wein abschmecken. Den Fisch mit dem Gemüse und […]
Gegrilltes Störfilet
[…] abziehen und ebenfalls fein würfeln. Für das Dressing 4 Esslöffel Zitronensaft mit Fischsauce sowie Zucker verrühren und mit den Salatzutaten […]
Matjes mit eingelegten Schalotten
[…] auch Fischgeschäft), 1 Bund feingeschnittenem Schnittlauch, Salz und 2 TL Zitronensaft verrühren. Quelle: Fisch-Informationszentrum Matjes mit eingelegten Schalotten Matjes mit […]
Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado
[…] Scheiben schneiden, dabei die ledrige Avocadohaut abschneiden, und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Rucola kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Die Zottarella-Rolle […]
Heidelbeerkuchen
[…] laktosefreie Vollmilch 250 g Heidelbeeren Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren. Die Eier zugeben und […]
Sommerkuchen mit Hofziegenfrischkäse
[…] gehackte Mandeln, 2 EL Honig und 4 EL frisch gepressten Zitronensaft zugeben, alles bei kleiner Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, […]
Fischragout
[…] Muskat und reichlich Estragon würzen. Die Sahne unterrühren und mit Zitronensaft und Wein abschmecken. Den Fisch mit dem Gemüse und […]