[…] vor. Zu diesen Pflanzen gehören beispielsweise Senf, Brokkoli, Pak Choi, Radieschen, Meerrettich, Garten- und Kapuzinerkresse. Aus der Naturheilkunde ist seit […]
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Wie das geht?
Stress macht Gemüse besser: Mehr sekundäre Pflanzenstoffe durch Lichteinfluss
[…] beispielsweise auf die Knolle bei Kohlrabi oder die Wurzel bei Radieschen aus. Bei Radieschen wurde beispielsweise unter einer roten Folie […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] oder Dill dürfen auch nicht-alltägliche Zutaten wie Möhrengrün, Blätter von Radieschen, Sellerie, Bete, Fenchel und Kohlrabi und Wildkräuter wie Brennnessel, […]
Kalte Suppen für heiße Tage: Gazpacho & Co. genießen
[…] püriert. Ein Löffel Frischkäse macht sie schön cremig. Auch mit Radieschen, Garnelen, Mango und Melone kann die Gurke kombiniert werden. […]
Fettarm und gesund: Fünf Ideen, wie Sie Ihre Gäste mit Rohkost überraschen können
[…] in einem dekorativen Wirsingkohlkopf stecken. Dafür einfach Karottenstücke, Gurkenscheiben und Radieschen in Form schnitzen und aufgespickt auf Holzspießen in den […]
Regionale Beeren statt exotischer Superfrüchte
[…] dass neben Heidelbeeren heimische Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat, Grünkohl oder Radieschen zu angesagten Lebensmitteln avancieren. Denn unbestritten haben Obst und […]
Power-Snacks: Eine gesunde Pausenbox liefert Energie für den Tag
[…] Wahl. Im Sommer sorgen köstliche Kohlrabi- und Paprikastifte, Gurkenscheiben, knackige Radieschen und Tomaten oder saftige Zwetschgen/Pflaumen für die nötige Power. […]
Die besten Krebs-Killer
[…] erfolgreich bei der Krebstherapie eingesetzt. Sulforaphan verleiht Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Radieschen, Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Meerrettich, Rucola, Kresse und Senf ihren […]
Bio ist nicht immer besser: Rat für Nachhaltige Entwicklung empfiehlt regionale und saisonale Ernährung
[…] in Deutschland wann Haupterntezeit haben. Im Mai gibt es Rhabarber, Radieschen, Spinat und Kohlrabi erntefrisch. Viele Bauern bieten zudem ein […]
So knackig-frisch schmeckt der Sommer: Saisonale Gemüsevielfalt in der Salatschüssel
Gemüsesalat mit Zucchinistreifen, Möhren und Radieschen Die warme Jahreszeit steht vor der Tür – und mit ihr spannende Salatkombinationen und […]