[…] Möhren, Kohlrabi oder Salate, vor allem aus heimischem Anbau, wichtiger Vitamin– und Mineralstofflieferant. Darüber hinaus ist es unzubereitet sehr kalorienarm. […]
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Wie das geht?
Sauer macht lustig … mit Johannisbeeren aus Deutschland
[…] zu den säuerlichen Obstsorten. Dafür weisen Sie einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt auf, der sogar den von Zitrusfrüchten übertrifft. Schwarze Johannisbeeren […]
Saisonkalender für Obst und Gemüse
[…] dass Himbeeren im Juli aus heimischem Anbau verfügbar sind und Vitamin C enthalten. Der Körper benötigt es für den Aufbau […]
Mediterrane Küche: gesund und lecker
[…] Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Olivenöl liefert zudem Vitamin E, das als Antioxidans wichtig für den Schutz der […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Keller aufbewahrt werden können, um in den kargen Wintermonaten für Vitamine zu sorgen. Das hat man bis vor nicht allzu […]
Kalbsschnitzel im Käsemantel
[…] Sicher gehen Sie mit Brändle vita-Rapsöl. Es hat den höchsten Vitamin-E-Gehalt und ist wegen seiner Reinheit von Ökotest mit „sehr […]
Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
[…] damit das Herz-Kreislauf-System schützender Effekt nachgesagt wird. Außerdem enthält es Vitamine, vor allem Vitamin E, und sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole, […]
Cordon bleu vom Truthahn
[…] Sicher gehen Sie mit Brändle vita-Rapsöl. Es hat den höchsten Vitamin-E-Gehalt und ist wegen seiner Reinheit von Ökotest mit „sehr […]
Was sind Sekundäre Pflanzenstoffe
[…] 700 verschiedene Carotinoide, davon können etwa 50 vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Es werden Carotine und Xanthophylle unterschieden. […]
Milch ist eine ideale Calciumquelle
[…] hochwertiges Protein, Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Jod und verschiedene wasserlösliche Vitamine der B-Gruppe, vor allem Vitamin B 2 und an […]